HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Regisztrált klubtagként iratkozzon fel hírlevelünkre.
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Korianderes karalábé krémleves recept pisztáciaolajjal
Önmagával és kesudióval sűrített, gluténmentes karalábé krémleves, ami csak úgy robban az ízektől. Ennél finomabb és egyszerűbb, laktató levest elképzelni sem nagyon lehet.
Elkészítés
01
Egy éles késsel levágjuk a két fej fokhagyma negyedét, majd bedörzsöljük olajjal, sóval, borssal és fóliába csomagoljuk. 200 fokon 30-40 percig sütjük. Közben az olívaolajon üvegesre pároljuk a finomra vágott hagymát, felkarikázott zellert, és póréhagymát.
02
Mérsékeljük a tüzet, hozzáadjuk a krumplit és a karalábét. 5-10 percet főzzük, majd hozzáöntjük a csirke alaplevet és a tejet.
Hozzáadjuk a sütőben sült fokhagymát (héj nélkül), és a kesudiót is, majd közepes hőmérsékleten, letakarva, 20-25 percig főzzük.
03
Amikor puhák a zöldségek, akkor elkészült a leves. Beletesszük a koriander szálakat, leturmixoljuk, és igény szerint le is szűrhetjük. Tejszínnel dúsítható.
Tipp:
A levesbetéthez készítsünk reszelt sajttal töltött meleg szendvicseket. Vágjuk őket ketté, ezzel tálaljuk a levest. Végül meglocsoljuk pisztáciaolajjal, és megszórjuk finomra vágott snidlinggel.
Hozzávalók
4
tk
1
db
vöröshagyma
1
db
zellerszál
2
db
burgonya
1
db
karalábé
2
fej
fokhagyma
15
szál
koriander levél
1
maroknyi
kesudió
1
csipetnyi
1
csipetnyi
800
ml
húsleves alaplé
250
ml
tej
4
szelet
toast kenyér
120
g
vörös cheddar sajt
1
ek
snidling