Fahéj őrölt (Ceylon) - Bio
Fahéj őrölt (Ceylon) - Bio
Fahéj őrölt (Ceylon) - Bio

Fahéj őrölt (Ceylon) - Bio

20 g
Webshop ár
47 500 Ft / kg
950 Ft
Webshop ár
klubtagoknak
Klub kedvezmény
-5%
903 Ft
Kosárba rakom
Segíthetünk?

Írjon nekünk vagy hívjon bennünket munkanapokon 9.00 és 16.00 között a 06 / 92 900 027 -es telefonszámon

A fahéjról mindenkinek azonnal a karácsony jut eszébe.

Napjainkban a fahéj elsősorban téli fűszer, és különösen süteményekben, desszertekben, puncsban és forralt borban használják. A fahéj valójában az egyik legrégebbi ismert fűszer, a dél-ázsiai országokban már több ezer éve használják. Európában a fahéj csak a középkorban szerezte meg jelentőségét. Kezdetben elsősorban számos betegség gyógyítására használták.

A 16. századtól lett aztán egyre népszerűbb. Értékesnek és meglehetősen drágának számított, ezért a nemesség és a gazdag kereskedők számára volt elérhető.

Fontos tudni, hogy a fahéjnak két fő típusa van:

  • a Cassia fahéj (Cinnamomum Cassia)
  • és a Ceyloni fahéj (Cinnamomum Zeylanicum)

A ceyloni fahéjat valódi fahéjnak is nevezik. Sri Lankán és Dél-Indiában őshonos. Ezt a babérfélék családjába tartozó, kisméretű fahéjbokor belső kéregéből nyerik. Ezen ostyavékony rétegek közül többet egymásra helyeznek, vagy egymásba nyomják, amik szárítás közben összehajlanak. A fűszer jellegzetes illatát a kéreg illóolajai adják. „Botként” a ceyloni fahéj hengerelt szivarra hasonlít, világosbarna színű, erősen aromás és finoman édes ízű.

Az olcsóbb Cassia fahéj a legelterjedtebb fahéj, leginkább Kínából, Indonéziából vagy Vietnamból. Az áhított fűszer elnyerése érdekében a fahéj külső kérgének eltávolításával jutnak a belső, több milliméter vastag réteghez. A Cassia fahéjrúd sokkal vastagabb, mint a ceyloni fahéj. A rudak csak egyrétegűek. A ceylon fahéj sötétebb, az aroma intenzívebb. Mivel a Cassia fahéj sokkal több káros kumarint tartalmaz, ezért nem csak az intenzívebb aromája, hanem a minőség és a biztonság miatt is a ceyloni fahéjat ajánlják.

Összetevők

Bio fahéj
Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból.

Átlagos tápértékadatok

100g termékben:

Energia1137kJ/272kcal

Zsír3 g

amelyből telített zsírsavak1 g

Szénhidrát56 g

amelyből cukrok55 g

Fehérje4 g

0 g

Nyomokban diót, mogyorót, földimogyorót és szezámmagot tartalmazhat!

Tárolás

Fényvédett, száraz, hűvös helyen.

 

Származási hely: Sri Lanka

Tanúsítvány

A Pödör bio termékek szigorú kritériumok alapján kapták meg a bio tanúsítványt. Amennyiben többet szeretne tudni, kérjük kattintson az alábbi linkre:



Miért a Pödör?

Készítés és minőség

Mi teszi a Pödör termékeket különlegessé?

Tovább
Egészség

Tippek és tanácsok szakértőinktől

Tovább
Pödör Black Table

Exkluzív vacsorák, csak gourmet-k számára

Tovább
Legjobb ajánlataink
Legyen Klubtag!
  • 5% azonnali klubtag kedvezmény minden online rendelésre
  • 5% állandó hírlevél feliratkozói kedvezmény, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is
  • Exkluzív klubtagsági akciók akár 30% engedménnyel
  • kedvezőbb szállítási díjak
  • ingyenes termékminták online vásárláskor (5 ml)
  • PICKUP Service info-gold.png
Legyen Céges Vásárló!
  • Ha válallkozása van, akkor Ön céges vásárlóként céges nagykereskedelmi áron vásárolhat online
  • 5% állandó hírlevél feliratkozói kedvezmény, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is
  • Exkluzív céges vásárlói akciók akár 35% engedménnyel
  • kedvezőbb szállítási díjak
  • ingyenes termékminták online vásárláskor (5 ml)
Ingyenes termékminta
Már az első webshopos vásárlás alkalmával