Tökmagos pesto

A tökmagos pesto használatáról

Ausztria és Olaszország találkozik össze benne. Talán így lehetne a legjobban jellemezni a tökmagos pesto ízét. A legjobb osztrák alapanyag és az olasz konyha inspirációja azonnal egy elkövetkező mediterrán vakáció vágyát ébreszti fel az emberben. A pesto nemcsak izgalmas színt visz az ételekbe, ízükben is különlegessé teszi őket. A Pödör tökmagos pestója számtalan formában élvezhető: kellemes, diós zamata csodát tud tenni salátákkal, levesekkel és mártásokkal is. Egyszerű, de nagyszerű: fogyassza a tökmagos pestót előételként egy finom kenyérrel! Vendégei, akárcsak a háziak, mind a tíz ujjukat meg fogják nyalni utána!

Elkészítési Tipp 2 főre: Mi sem egyszerűbb! Pillanatok alatt kész az ebéd vagy vacsora Pödör Tökmagos pestoval.

• Kifőzzük a tésztát (tagliatelle, penne, spagetti kb. 250 g  -ot.
• Egy nagyobb tálba először kiveszünk a tészta főzővizéből 4 evőkanállal, majd beletesszük a megfőtt és leszűrt tésztát. 
• Ezután rátesszük a pestot- 30-35 g, és ráreszeljük ízlés szerint a parmezánt. Végül az egészet jól összekeverjük. 
• Tálaláskor gazdagíthatjuk 1-2 evőkanál Pödör Zalariz tökmagolajjal (még szaftosabb lesz) és megszórjuk egy kevés reszelt parmezánnal.

Egészséges, finom, gyors!

A tökmagos pesto jótékony hatásai

A tökmagos pesto alapja, a tökmag a prosztatát és a húgyhólyagot erősíti. Ezek a finom zöld magocskák bioaktív vegyületeket, úgynevezett fitoszterolokat tartalmaznak, amelyeknek gyógyhatását már a népi orvoslás is ismerte és használta a prosztata és a húgyhólyag problémáinak kezelésére.

A pestóban található tökmag rendkívül gazdag telítetlen zsírsavakban, melyeknek majdnem 80 százaléka egyszeresen telítetlen. Ezek a szív- és érrendszerre vannak kedvező hatással.