Bio durum penne
Gondosan, kézműves munkával és tapasztalattal készül
A tészta kedvelőinek biztos meglepetést ígér új tésztaszortimentünk.
Az előállítás során kiváló minőségű, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó bio durumbúzadarát dolgozunk fel, amely különösen gazdag fehérjékben, és rendkívül alkalmas első osztályú tészták gyártására, mivel alacsony keményítőtartalom mellett magas a sikérfehérje- és a durumbúza sárga pigmentjeinek hányada is.
Ennek köszönhető a tészták szép, egyenletes sárga színe. Ezen értékek segítik a főzés során a lassú, de tartós vízfelvételt, és ezzel végeredményében biztosítja az al dente állagot is.
