Az amerikai palacsintához egy nagy edényben keverjük össze a lenmaglisztet, a zablisztet, szódabikarbónát, sót és a borsot. Készítsünk egy lyukat a száraz összetevők közepébe, és öntsük bele a joghurtot,  a tojást és a Szőlőmagolajat.

Egy felforrósított serpenyőbe öntsük bele a szőlőmagolajat, majd állítsuk közepes lángra a tüzet. A tésztából öntsünk nagyjából fél deciliternyi adagokat, hogy 8-10 cm átmérőjű, kis lepényszerű palacsintákat kapjunk. Először süssük meg az egyik oldalát. Amikor egy sütőlapáttal alányúlva halványbarna a tészta, akkor egy határozott mozdulattal fordítsuk át a túloldalra. Süssük meg a másik oldalát is. Vigyázzunk, mert nagyon hamar megsül, nagyjából fél perc alatt.

Használjunk kör alakú kiszúró formát, a palacsinta formálására. Minden egyes kiszaggatott palacsinta tészta tetejére tegyünk créme fraiche-t és kaviárt Díszítésnek használjunk snidling véget.