%
Birsalma gyümölcsecet

Birsalma gyümölcsecet

Ecet a nagyi kamrájából

A birsfélék a világ egyik legrégibb gyümölcsei – több mint 4000 éve termesztik őket. Az utóbbi időben azonban, legalábbis néhány évvel ezelőttig, szinte teljesen eltűntek az étrendünkből. Csak a nagymamáink emlékeznek erre a vastaghéjú, puha magvú gyümölcsre. No de a birs szerencsére reneszánszát éli, és ráadásul nem pusztán lekvárok és sütemények hozzávalójaként. A birs, avagy az "Észak citroma", ahogy néha nevezik, a Pödör gyümölcsecetek igazi sztárja.

Az érett, duzzadt birsalmákat gondosan szüretelik és nagy szakértelemmel dolgozzák fel, hogy aztán fahordókban érleljék tovább. A birsből először alkohol képződik, majd a második fermentáció során az alkohol ecetté alakul. Birsalma gyümölcsecetünk kivételes minőségét a folyamatos minőség-ellenőrzés és a sokéves tapasztalat szavatolja. A tartósítószerek és más adalékok nélkül készült, azaz 100 százalékban természetes birsalmaecetnek így lehet olyan íze, amilyennek lennie kell: intenzíven gyümölcsös és tiszta.

Segíthetünk?

Írjon nekünk vagy hívjon bennünket munkanapokon 9.00 és 16.00 között a +3692900027 -es telefonszámon

Mennyiség:
Webshop ár 17 900 Ft / l
1 790 Ft
-15% Klub kedvezmény
Webshop ár klubtagoknak
1 522 Ft
Webshop ár 10 400 Ft / l
2 600 Ft
-15% Klub kedvezmény
Webshop ár klubtagoknak
2 210 Ft
Webshop ár 8 180 Ft / l
4 090 Ft
-15% Klub kedvezmény
Webshop ár klubtagoknak
3 477 Ft

Összetevők

Birsalmaecet

Átlagos tápértékadatok

100g termékben:

Energia51kJ /12kcal

Zsír0g

amelyből telített zsírsavak0g

Szénhidrát3g

amelyből cukrok3g

Fehérje0g

Rost0g

0g

Tárolás

Az ecet fénytől védve, légmentesen lezárva tárolandó. Ilyen körülmények között gyakorlatilag korlátlan ideig megőrzi minőségét.

Az üveg alján leülepedő rostanyag természetes, nem minőségi hiba.

Szűretlen gyümölcsecet, ezért használat előtt rázzuk fel!

Származási hely: Ausztria

A birsalma gyümölcsecet használatáról

A birsalma gyümölcsecetnek már a színe sem lehetne autentikusabb. Épp oly intenzív aranysárgán csillog, mint a gyümölcs héja. Az íze enyhén gyümölcsös és édes, akár a méz. Egy erőteljes partnerrel, azaz egy markáns ízű olajjal társítva mindenfajta salátával remekül harmonizál. A tökmagolaj vagy tigrisdió olaj ideálisan egészíti ki ezt az ecetet. Gyümölcsös aromáját azonban nemcsak a hideg ételek hálálják meg. Az ázsiai wok- ételek még egzotikusabb ízt nyernek vele, és a halételeket is érdemes ízesíteni egy leheletnyi birsalma ecettel. Gondolt már arra, hogy egy klasszikus majonézt vagy hollandi mártást vagy Béarnaise mártást birsalmaecettel bolondítson meg? A birs fanyar édessége friss levegőt visz a mindennapok konyhájába. Kísérletező kedvű szakácsok frissen sütött tortákra vagy fagylaltra is cseppentenek egy kis birsalma gyümölcsecetet!