Minőség
A Pödör bio kendermagolajhoz gondosan válogatott, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó kendermagot használunk. Az olaj minősége már az alapanyagnál kezdődik – hiszen csak tiszta, kiváló minőségű és aromás kendermagból készülhet intenzív színű, finom ízű és természetes karakterű olaj.
A kivételes minőségű kendermagolaj egyik legfontosabb tényezője az alapanyagok megfelelő tárolása. A Pödör olajokhoz felhasznált kendermagokat egész évben ellenőrzött körülmények között, hűtőházban tároljuk. Így különösen frissek maradnak, és természetes aromájuk optimálisan megőrződik.
A hűtött tárolás emellett megbízható védelmet nyújt az érzékeny magok számára a kártevők és az oxidáció ellen. Ez az összetett és költséges módszer azonban döntő különbséget jelent: maximális minőség, tiszta frissesség és különösen kifinomult ízélmény.
Olajainkat egész évben rendszeresen, kis tételekben sajtoljuk. Nem tároljuk őket hosszú időn keresztül, így Ön mindig különösen friss olajat kap. A szűretlen olaj a természetes ülepedés után közvetlenül a sajtolást követően fényvédett palackba kerül.
A kíméletes hidegsajtolás hagyományos eljárásokkal és nagy kézműves gondossággal történik. Így készül a természetes bio kendermagolaj jellegzetes zöld színével, karakteres illatával és füves-diós ízével.
Az ellenőrzött bio alapanyagok, a professzionális hűtőházi tárolás, a kis sajtolási tételek és a kíméletes feldolgozás kombinációja a Pödör bio kendermagolajat a kifinomult és tudatos konyha különleges specialitásává teszi. A tiszta íz, a maximális gondosság és a Pödör minőségi filozófiájának megtestesítője: prémium olajok azoknak, akik az igazán különlegeset keresik.