A hidegen sajtolt bio szezámmagolaj felhasználása
A bio szezámmagolajkiváló választás hidegkonyhai fogásokhoz és kész ételek ízesítésére. Friss, enyhén diós aromája különösen jól harmonizál rizzsel, tésztákkal, zöldséges fogásokkal, salátákkal, levesekkel, szószokkal, bowlokkal és ázsiai ihletésű receptekkel.
A Pödör bio szezámmagolaj különösen jól illik nyers vagy párolt zöldségekhez. Kiváló spenóthoz, céklához, sárgarépához, brokkolihoz, uborkához, gombákhoz, wok-zöldségekhez és elegáns köretekhez. Néhány csepp elegáns, diós mélységet ad rizsételeknek, üvegtésztának, ázsiai salátáknak vagy vegetáriánus fogásoknak.
Dresszingekben a bio szezámolaj kiválóan kombinálható szójaszósszal, citromlével, lime-mal, rizsecettel, almaecettel, gyömbérrel, fokhagymával vagy chilivel. Így különleges marinádok készíthetők zöldségekhez, tésztasalátákhoz, tofuhoz, halhoz, szárnyasokhoz vagy friss bowlokhoz.
Levesek és szószok ízesítésére is tökéletes. Néhány csepp közvetlenül tálalás előtt különleges szezámos aromával gazdagítja a zöldség-, paradicsom- vagy ázsiai leveseket.
Mivel természetes, hidegen sajtolt olajról van szó, elsősorban hidegen vagy csak a főzés után ajánlott használni. Az erős hőhatás megváltoztathatja a finom aromákat és a természetes összetevőket, ezért a bio szezámolaj elsősorban ízesítésre és finomításra ajánlott.