5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény regisztrált klubtagként, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
A Pödör Pondicherry fehérbors egy különleges borskülönlegesség Dél-Indiából, amely intenzív aromájával, lágy textúrájával és finoman kiegyensúlyozott ízvilágával tűnik ki. A teljesen érett borsszemek a Puducherry környéki régióból származnak, és természetes tengeri sóban fermentálják őket. Ennek köszönhetően egy nemes, fermentált bors jön létre, amely enyhén gyümölcsös csípősséggel és harmonikus sós jeggyel rendelkezik.
A Pödör a prémium minőségű, gondosan válogatott alapanyagok és különleges ízélmények mellett kötelezi el magát. Ez a Pondicherry fehérbors is kiemelkedik eredetével, hagyományos feldolgozásával és karakteres, mégis elegáns ízprofiljával. Az egész, fermentált borsszemek ideálisak mindazok számára, akik különleges fűszerrel szeretnék gazdagítani ételeiket.
A kíméletes fermentálás során a csípősség enyhén lágyul, miközben a bors jellegzetes aromája megmarad. Így a Pödör Pondicherry fehérbors enyhe, gyümölcsös fűszerességet kínál finom sós karakterrel, és különösen kiváló befejező fűszer húsokhoz, szószokhoz, zöldségekhez, burgonyás ételekhez és tésztákhoz.
A bors Tamil Nadu államból, Puducherry környékéről származik, amely a kiváló minőségű borsfajták egyik ismert termőterülete. A trópusi éghajlat, a bőséges csapadék és a termékeny talaj ideális feltételeket biztosítanak a teljesen érett, aromában gazdag borsszemek fejlődéséhez.
A borsot hagyományos módon termesztik, majd teljes éréskor kézzel szüretelik. A friss bogyókat természetes tengeri sóban forgatják, majd kíméletesen szárítják. Ezt a folyamatot többször megismétlik, amíg kialakul a jellegzetes fermentált állag és az intenzív ízvilág.
A klasszikus fekete borssal ellentétben a Pondicherry bors fermentáláson megy keresztül. Ennek során csípőssége lágyabbá válik, miközben gazdag aromája megmarad. Az eredmény egy kiegyensúlyozott íz, enyhén gyümölcsös csípősséggel, kellemes sós jeggyel és meleg fűszerességgel.
A puha szemek egészben vagy enyhén összetörve is jól használhatók. Ízük harmonikusan érvényesül, anélkül hogy túl domináns lenne, ezért különösen elegáns fűszernek számít.
A Pödör Pondicherry fehérbors kiválóan használható:
A fermentált, puha szemek nem alkalmasak őrlőbe, inkább egészben vagy enyhén összezúzva használhatók, így őrzik meg legjobban aromájukat.
Nyomokban diót, mogyorót, földimogyorót és szezámmagot tartalmazhat!
Fényvédett, száraz, hűvös helyen.
Származási hely: India
A Pödör termékei kizárólag a lehető legnagyobb alapossággal tisztított, 100%-ban természetes, csúcsminőségű alapanyagokból készülnek.
Ön döntheti el, hogy mely cookie-k használatához járul hozzá. Az „Összes cookie elfogadása” gombra kattintva hozzájárul a cookie-k tárolásához az eszközén, hogy személyre szabjuk a tartalmat és a hirdetéseket, valamint elemezzük a weboldal forgalmát.
A nem szükséges cookie-kat kizárólag az Ön hozzájárulásával használjuk. A cookie-k részleteiről, céljáról, tárolási idejéről és partnereinkről az Adatkezelési tájékoztatóban talál további információt.
Ön döntheti el, hogy mely cookie-k használatához járul hozzá. A szükséges cookie-k a weboldal működéséhez elengedhetetlenek, és mindig aktívak. Minden egyéb cookie (pl. marketing- és elemzési célú) kizárólag az Ön hozzájárulásával kerül felhasználásra. A használt cookie-król további információt az Adatkezelési tájékoztatóban talál.