%
Szechuáni Timut bors - egész_1
Szechuáni Timut bors - egész_2
Szechuáni Timut bors - egész_3
$termekdata->getNev().

Szechuáni Timut bors - egész

A timut-bors a Himalája érintetlen nepáli hegyvidékén terem, a szecsuani bors nepáli változata. A 2000 méteres magasságban és afelett fekvő területeken a helyi gazdálkodók fáradtságos munkával gyűjtik be a cserjéken fejlődő terméseket, majd szárítják és kézzel kiválogatják őket. Ebből a kellemes citrus- és grapefruitjegyekkel rendelkező fűszerből főként az aromás termés- vagy magburkot használják fel. Ez a borsfajta többnyire vadon nő bokrokon és cserjéken, nagy magasságokig terjedő hegyi régiókban. Ősszel szedik le, majd ezt követően az érett terméseket a napon szárítják, míg kinyílnak. Ekkor az apró fekete magok kihullnak. A legtöbb íz a magköpenyben rejlik.

Az inkább közepesen csípős timut-bors elengedhetetlen az ázsiai konyhában, ahol gyakran erős chilifajtákkal kombinálják. A borsra jellemző a bizsergető íz és egy enyhe zsibbadtságérzet a nyelven. Ázsián kívül a timut-bors néhány évvel ezelőttig alig volt kapható. A timut-bors ideális minden wokban készülő ételhez, világos szárnyasfélékhez és haléletekhez. Borskeverékeknek ez a borsfajta citrusosan friss jelleget kölcsönöz. Fahéjjal, édesköménymaggal, csillagánizzsal és szegfűszeggel vegyítve a fűszerkeverék „kínai öt fűszer” néven ismert. 

Segíthetünk?

Írjon nekünk vagy hívjon bennünket munkanapokon 9.00 és 16.00 között a +3692900027 -es telefonszámon

Kiszerelés:
Mennyiség:
Webshop ár 75 000 Ft / kg
1 350 Ft
-15% Klub kedvezmény
Webshop ár klubtagoknak
1 148 Ft
Webshop ár 48 750 Ft / kg
1 950 Ft
-15% Klub kedvezmény
Webshop ár klubtagoknak
1 658 Ft
Webshop ár 34 500 Ft / kg
3 450 Ft
-15% Klub kedvezmény
Webshop ár klubtagoknak
2 933 Ft

ajandekutalvany-jobb-hu.jpg