Kubebabors - egész

%

Gondosan, kézműves munkával és tapasztalattal készül

Kubebabors - egész
Kubebabors - egész

A kubebabors Jáva szigetén és más indonéziai szigeteken őshonos, azonban Indonézia más területein és Sri Lankán is termesztik. A terméseket röviddel érés előtt, zölden szedik le, majd a napon megszárítják, mígnem a terméshéj szinte fekete színt kap. Ízét tekintve a kubebabors nem hasonlítható össze más borsfajtákkal, ennél a száras borsnál a melegen kámforszerű és fűszeresen borsos jegyek dominálnak, melyek kicsit szegfűborsra, eukaliptuszra és mentára emlékeztetnek. Csípőssége inkább enyhe, egy kicsit kesernyésen édes íz dominál. Eredetileg a mentolos jegyekkel rendelkező kubebaborsot sokoldalú, egészséget támogató tulajdonságai miatt gyomorproblémák, húgyúti és légzési panaszok esetén használták.

A kubebabors antiszeptikus tulajdonságokkal bír, és az ayurvédikus konyhában nagyon közkedvelt. Ideális az olyan bors- és fűszerkeverékekbe, mint a Ras el Hanout, halételekhez, sajtokhoz, chutney-hoz és a tenger gyümölcseihez. A modern konyhában a kubebabors néhány éve reneszánszát éli. 

Különlegessége: barna, ráncos szemek, apró szárral. 

Íze: kesernyésen édes, nem tolakodó csípősséggel. 

Ételek: halak, tenger gyümölcsei, sajt, chutney, sertéshús, szárnyasok. 

Összetevők

100% kubebabors.

Nyomokban diót, mogyorót, földimogyorót és szezámmagot tartalmazhat!

TÁROLÁS

Fényvédett, száraz, hűvös helyen.

 

Származási hely: Indonézia

Kiszerelés:
Mennyiség:
Webshop ár 75 600 Ft / kg
1 890 Ft
-10% Klub kedvezmény
Webshop ár klubtagoknak
1 701 Ft
Webshop ár 53 692 Ft / kg
3 490 Ft
-10% Klub kedvezmény
Webshop ár klubtagoknak
3 141 Ft
Webshop ár 46 071 Ft / kg
6 450 Ft
-10% Klub kedvezmény
Webshop ár klubtagoknak
5 805 Ft
A termék áráról és az aktuális készletről kérjük, érdeklődjön elérhetőségünkön!

fuszervilag-banner.jpg

ajandekutalvany-jobb-hu.jpg

Segíthetünk?

Írjon nekünk vagy hívjon bennünket munkanapokon 9.00 és 16.00 között a +3692900027 -es telefonszámon

freund-produkt.jpg