FENYŐMAG

A fenyőmag jótékony hatásai

A fenyőmag linolénsavat tartalmaz, éspedig majdnem 50 százalékban. A linolénsavra a prosztaglandinképzés miatt van szüksége a szervezetnek. A prosztaglandinok többek között az immunrendszert erősítik.

Magas növényi fehérje-tartalma miatt különösen a vegetáriánus és vega táplálkozásban lehet fontos. Fenyőmag hozzáadásával az ide tartozó ételek minőségét emelhetjük.

A B1 és B2 vitamin a niacinnal kombináltan kedvezően hat az energia –és anyagcserére, akárcsak az idegrendszer impulzusainak vezetésére. Ha szeretné megelőzni az alvási rendellenességeket vagy a koncentráció-kihagyásokat, jó stratégia lehet a fenyőmag rendszeres fogyasztása.

A fenyőmag használatáról

Ennek a pakisztáni vitaminbombának izgalmas ízét számos módon aknázhatjuk ki. A klasszikus recept természetesen a pesto genovese, de rizsételekben is remekül érvényesül. A fenyőmagot akkor a legjobb felhasználni, amikor az íze a legjobb - édességekben, így például tortákban vagy kekszekben, de akár salátákban vagy nokedlis ételekben is. Serpenyőben enyhén megpirítva ezek a kis magocskák különösen intenzív, diós ízt nyernek. Legjobb, ha a pirítást nagyon lassan, zsír hozzáadása nélkül végezzük. Próbálja ki, és győződjön meg róla Ön is!