Gondosan, kézműves munkával és tapasztalattal készül
Aki tudja, milyen összetett folyamat eredménye az igazi szőlőmagolaj, az rögtön megérti, miért tartozik a gasztronómia legkülönlegesebb olajkülönlegességei közé. A Pödör hidegen sajtolt Zweigelt szőlőmagolajához a vörös Zweigelt szőlő nyers törkölyéből először gondosan kinyerik az értékes szőlőmagokat. Ezekből az apró magokból készül kíméletes hidegsajtolással ez a kivételes minőségű olaj.
A Zweigelt szőlőmagolaj előállítása hosszú és igényes folyamat – éppen ez adja különleges értékét. Aranyló sárga színe mellett finoman gyümölcsös, enyhén diós ízvilág és elegáns szőlőaroma jellemzi. Kifinomult karakterével különleges ízt kölcsönöz az ételeknek, ezért ideális választás mindazok számára, akik tudatosan szeretnének prémium minőségű, hidegen sajtolt növényi olajokat használni a konyhában.
A Pödör Zweigelt szőlőmagolaj természetes, hidegen sajtolt olaj, amely gondosan válogatott szőlőmagokból készül. A vörös Zweigelt szőlő karakteres ízéről és gazdag aromájáról ismert, amely az olajban is visszaköszön: finom, harmonikus, gyümölcsös és kellemesen diós ízvilágban.
Ha a mindennapi ételeket különleges ízélménnyé szeretné varázsolni, a Pödör Zweigelt szőlőmagolaj kiváló választás. Már néhány csepp is elegendő ahhoz, hogy az ételek kifinomult, finoman gyümölcsös aromát kapjanak.
A hidegen sajtolt szőlőmagolaj kiválóan illik friss leveles salátákhoz, párolt zöldségekhez, gombás ételekhez és elegáns előételekhez. Különösen jól harmonizál a sötét húsokkal, vadételekkel, marhahússal, báránnyal és más karakteres fogásokkal. Balzsamecettel vagy gyümölcsecettel kombinálva kivételes salátaöntet készíthető belőle a kifinomult konyha kedvelőinek.
Lágy aromája a vörös szőlő, a bogyós gyümölcsök és a diófélék ízvilágát idézi. Ennek köszönhetően a Zweigelt szőlőmagolaj nemcsak salátákhoz ideális, hanem befejező olajként is kiválóan alkalmazható. Zöldségekre, tésztákra, rizottóra, carpaccióra vagy sajtokra csorgatva elegáns, harmonikus ízt kölcsönöz az ételeknek.
Mivel prémium minőségű, hidegen sajtolt olajról van szó, elsősorban hidegkonyhai felhasználásra vagy az ételek elkészítése utáni ízesítésre ajánljuk. Így természetes aromája és értékes ízjegyei a lehető legjobban megőrződnek.
A Pödör Zweigelt szőlőmagolaj különleges olajspecialitás azok számára, akik fontosnak tartják a kiváló minőséget, a természetes előállítást és a kifinomult ízeket. A vörös Zweigelt szőlő magjából készül, és finoman gyümölcsös, enyhén diós aromája teszi igazán egyedivé.
A szőlőmag természetes módon értékes másodlagos növényi anyagokat, köztük polifenolokat tartalmaz. Ezek a természetes összetevők hozzájárulnak a vörös szőlő jellegzetes karakteréhez, és a Zweigelt szőlőmagolajat a hidegen sajtolt növényi olajok egyik különleges specialitásává teszik.
Zsírsav-összetétele is a szőlőmagolajokra jellemző: magas arányban tartalmaz telítetlen zsírsavakat, köztük linolsavat. A linolsav hozzájárul a normál vérkoleszterinszint fenntartásához, amennyiben a napi bevitel eléri a 10 grammot. Ennek köszönhetően a Zweigelt szőlőmagolaj tudatosan beilleszthető a változatos és kiegyensúlyozott étrendbe.
A szőlőmagolajat természetes E-vitamin-tartalma miatt is nagyra értékelik. Az E-vitamin hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez. A Pödör számára azonban nemcsak a kedvező tápérték fontos, hanem mindenekelőtt a tiszta íz, a gondos feldolgozás és az olaj kompromisszumok nélküli minősége.
A Pödör Zweigelt szőlőmagolaj kizárólag gondosan válogatott, vörös Zweigelt szőlő törkölyéből származó szőlőmagokból készül. Az olaj kiváló minősége már az alapanyag kiválasztásánál kezdődik, hiszen csak a tiszta, aromás és gondosan előkészített szőlőmagokból készülhet igazán karakteres, finom ízű olaj.
A kiemelkedő minőségű szőlőmagolaj egyik legfontosabb feltétele az alapanyag megfelelő tárolása. A Pödör olajok előállításához felhasznált szőlőmagokat egész évben ellenőrzött körülmények között, hűtőházban tároljuk. Ennek köszönhetően a magok megőrzik frissességüket és természetes aromájukat.
A hűtött tárolás emellett hatékony védelmet nyújt a kártevőkkel és az oxidációval szemben is. Bár ez az eljárás költséges és nagy odafigyelést igényel, mégis ez biztosítja azt a különbséget, amely a Pödör olajokat jellemzi: a kiemelkedő minőséget, a természetes frissességet és a rendkívül kifinomult ízélményt.
A szőlőmagolaj előállítása rendkívül munkaigényes folyamat. Nagy mennyiségű szőlőtörkölyből csupán kis mennyiségű szőlőmag nyerhető ki, ezekből pedig a kíméletes hidegsajtolás során mindössze korlátozott mennyiségű olaj készül. Éppen ez a ritkaság teszi a Pödör Zweigelt szőlőmagolajat a prémium gasztronómia különleges olajspecialitásává.
Olajainkat egész évben rendszeresen, kis tételekben sajtoljuk. Nem tároljuk őket hosszú időn keresztül, így Ön mindig különösen friss olajat kap. A szűretlen olaj a természetes ülepedést követően közvetlenül a sajtolás után fénytől védő üvegpalackba kerül.
A kíméletes hidegsajtolás hagyományos eljárással és kiemelkedő szakértelemmel történik. Ennek eredményeként egy természetes, aranyló sárga színű Zweigelt szőlőmagolaj születik, amelyet finom gyümölcsös aromája és kellemesen diós karaktere tesz igazán különlegessé.
A gondosan válogatott alapanyagok, az ellenőrzött hűtőházi tárolás, az igényes előállítási folyamat, a kis sajtolási tételek és a kíméletes feldolgozás együtt teszik a Pödör Zweigelt szőlőmagolajat a prémium konyha egyik különleges olajspecialitásává. A tiszta ízt, a legmagasabb szintű gondosságot és a Pödör minőségfilozófiáját képviseli: prémium olajok azoknak, akik a különlegeset keresik.
Miért különlegesek a PÖDÖR hidegen sajtolt olajok?
Kíméletesen, hidegen sajtolva gondosan válogatott növényi alapanyagokból.
Az intenzív aroma és a legmagasabb élvezeti minőség érdekében.
100g termékben:
Energia3693kJ /898kcal
Zsír99,6g
amelyből telített zsírsavak12g
egyszeresen telítetlen zsírsavak16g
többszörösen telítetlen zsírsavak72g
Szénhidrát0g
amelyből cukrok0g
Fehérje0g
Só0g
Nyomokban diót, mogyorót, földimogyorót és szezámmagot tartalmazhat!
Bontatlanul hűvös, száraz, napfénytől védett helyen 14-18 hónapig tárolható. A szavatosság pontos megőrzésének dátuma az üvegen feltüntetésre kerül. Felbontás után, pedig tegyük hűtőszekrénybe, és legfeljebb 3-4 hónapon belül használjuk fel!
Szűretlen olaj, ezért fogyasztás előtt rázzuk fel!
Származási hely: Ausztria
Válaszok a Pödör Zweigelt szőlőmagolaj előállításával, minőségével, felhasználásával és tárolásával kapcsolatos leggyakoribb kérdésekre.
A szőlőmag természetes módon gazdag másodlagos növényi anyagokban. Különösen értékesek a benne található polifenolok, amelyek a vörös Zweigelt szőlő jellegzetes karakteréhez is hozzájárulnak.
A kíméletes hidegsajtolásnak köszönhetően ezek a természetes összetevők a lehető legnagyobb mértékben megőrződnek a szőlőmagolajban.
A Pödörnél a minőség az alapanyagok gondos kiválasztásával kezdődik. Kizárólag válogatott, kiváló minőségű Zweigelt szőlőből származó szőlőmagokat használunk fel. A feldolgozás hagyományos eljárással történik annak érdekében, hogy a szőlőmagolaj finoman gyümölcsös, enyhén diós aromája a lehető legjobban megmaradjon.
A kiemelkedő minőség egyik fontos eleme a szőlőmagok professzionális tárolása is. A magokat egész évben ellenőrzött körülmények között, hűtőházban tároljuk, így védve vannak a kártevőktől, a nedvességtől és az oxidációtól. Ez a kíméletes tárolás biztosítja, hogy frissességük és aromájuk a feldolgozásig megmaradjon.
A gondosan válogatott alapanyagok, a hagyományos hidegsajtolás, a szakszerű hűtőházi tárolás és a Pödör több mint 100 éves szakértelme együtt teszik a Zweigelt szőlőmagolajat különleges olajspecialitássá mindazok számára, akik értékelik a prémium minőséget és az autentikus ízeket.
A Zweigelt szőlőmagolajat elsősorban hidegkonyhai felhasználásra és az ételek befejező ízesítésére ajánljuk. Erős hevítéshez vagy sütéshez általában nem javasolt, mivel a magas hőmérséklet megváltoztathatja finom aromáját és természetes összetevőit.
A legjobb, ha a Zweigelt szőlőmagolajat közvetlenül tálalás előtt adjuk az ételekhez.
A Zweigelt szőlőmagolaj kiváló választás hidegkonyhai fogásokhoz és befejező olajként. Finoman gyümölcsös, enyhén diós ízvilága különösen jól illik salátákhoz, párolt zöldségekhez, gombás ételekhez, vadételekhez, sötét húsokhoz és sajtokhoz.
Salátaöntetek, előételek és már tálalt fogások is könnyedén különlegessé tehetők néhány csepp Zweigelt szőlőmagolajjal.
A szűretlen Zweigelt szőlőmagolaj megőrzi a szőlőmagok finom természetes alkotórészeit. Ezek hozzájárulhatnak az olaj jellegzetes ízéhez és természetes karakteréhez.
Ezért a Pödör Zweigelt szőlőmagolaj a lehető legtermészetesebb formában kerül palackba, követve a prémium étolajok hagyományos előállítási módját.
A Zweigelt szőlőmagolajat hűvös, száraz, fénytől védett helyen érdemes tárolni. Felbontás után is ugyanezek a tárolási körülmények ajánlottak annak érdekében, hogy aromája és minősége minél tovább megmaradjon.
A sötét üvegpalack – amelyet a Pödör Zweigelt szőlőmagolaj esetében is használunk – további védelmet nyújt a fény ellen, hozzájárulva az olaj minőségének és természetes összetevőinek megőrzéséhez.
A friss Zweigelt szőlőmagolajat érdemes viszonylag rövid időn belül elfogyasztani. Felbontás után ajánlott körülbelül 8–12 héten belül felhasználni, hogy aromája és minősége a lehető legjobb maradjon.
A Zweigelt szőlőmagolaj természetes módon tartalmaz telítetlen zsírsavakat és a szőlőmagból származó másodlagos növényi anyagokat. Értékes része lehet a kiegyensúlyozott étrendnek, különösen azok számára, akik tudatosan választják a hidegen sajtolt, természetes növényi olajokat.
A Pödör termékei kizárólag a lehető legnagyobb alapossággal tisztított, 100%-ban természetes, csúcsminőségű alapanyagokból készülnek.
Ön döntheti el, hogy mely cookie-k használatához járul hozzá. Az „Összes cookie elfogadása” gombra kattintva hozzájárul a cookie-k tárolásához az eszközén, hogy személyre szabjuk a tartalmat és a hirdetéseket, valamint elemezzük a weboldal forgalmát.
A nem szükséges cookie-kat kizárólag az Ön hozzájárulásával használjuk. A cookie-k részleteiről, céljáról, tárolási idejéről és partnereinkről az Adatkezelési tájékoztatóban talál további információt.
Ön döntheti el, hogy mely cookie-k használatához járul hozzá. A szükséges cookie-k a weboldal működéséhez elengedhetetlenek, és mindig aktívak. Minden egyéb cookie (pl. marketing- és elemzési célú) kizárólag az Ön hozzájárulásával kerül felhasználásra. A használt cookie-król további információt az Adatkezelési tájékoztatóban talál.
