Bio jalapeno chili - őrölt
Gondosan, kézműves munkával és tapasztalattal készül
A Jalapeno chili Dél-Mexikóból származik és nevét a Veracruz államban található Xalapa városról kapta. Gyümölcsös csípősségének és sokoldalú felhasználásának köszönhetően a Jalapeno Európában a legnépszerűbb chilifajta.
A termékeny Jalapeno növény akár 9 cm hosszú, lekerekített hegyű, nagyon lédús termést hoz. A paprikák erőssége változó, 5000–25 000 scoville között mozog az érettségi foktól, a termesztéstől és a feldolgozástól függően.
A jalapeno különösen népszerű a „tex-mex” konyhában, így nem hiányozhat az olyan ételekből, mint a chili con carne, fajitas, burrito, nachos vagy wrap.
Kiválóan harmonizál sajttal, gulyáshoz vagy más levesekhez, húsételekhez, pörköltekhez, házi BBQ szószokhoz, mártásokhoz.
