5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény regisztrált klubtagként, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
MIÉRT KÜLÖNLEGESEK A PÖDÖR FŰSZEREK
Gondosan válogatva és közvetlenül a származási helyükről beszerezve – az autentikus
ízért, a legmagasabb minőségért és a kreatív konyháért.
minőség és átláthatóság érdekében
a tiszta, eredeti ízért
az igazi ízélményért
Termékinformációk - Bio kurkuma - őrölt
Aromás sárga gyökér intenzív színnel
A Pödör bio kurkuma ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik Indiából, és kíméletes feldolgozással finom, élénk sárga porrá őrlik. A kurkuma – más néven sárga gyökér vagy indiai sáfrány – természetes, körülbelül 2,5–3,5% kurkumint tartalmaz, és meleg, földes aromájával, valamint intenzív sárga-narancssárga színezőerejével tűnik ki.
A gondosan válogatott kurkumagyökerek és a kíméletes szárítás révén finomra őrölt, enyhén pelyhes, jól folyó por jön létre, amely könnyen adagolható és egyenletesen elkeverhető az ételekben. A Pödör bio kurkuma ideális választás vendéglátás, fűszermanufaktúrák és otthoni felhasználók számára, akik megbízható minőséget keresnek.
A meghatározott kurkumintartalom biztosítja az egyenletes színező- és fűszerező hatást, így a kurkuma kiválóan alkalmas ismétlődő receptekhez és fűszerkeverékekhez.
Származás
A kurkuma Indiából származik, amely a Curcuma longa növény egyik legismertebb termesztési régiója. A trópusi éghajlat, a meleg hőmérséklet és a megfelelő páratartalom ideális feltételeket biztosítanak az aromás és színben gazdag rizómák fejlődéséhez. A Pödör gondosan kiválasztott termelőkkel dolgozik együtt, akik biztosítják a fajtatiszta tételeket és a tanúsított bio minőséget.
Termesztés és feldolgozás
A termesztés ökológiai gazdálkodási irányelvek szerint történik, szintetikus növényvédő szerek és műtrágyák nélkül. A betakarítás után a kurkumagyökereket alaposan megtisztítják, kíméletesen megszárítják, majd finom porrá őrlik. Így egy homogén szerkezetű, aromás kurkumapor jön létre, kiváló folyóképességgel.
Különlegességek
Ennek a bio kurkumának egyik fő jellemzője a kb. 2,5–3,5%-os kurkumintartalom, amely stabil szín- és aromaintenzitást biztosít. Az intenzív sárga-narancssárga szín nemcsak fűszerként, hanem természetes élelmiszer-színezékként is népszerűvé teszi.
A bio minőség, a finom szemcseméret és az állandó termékminőség kombinációja különösen alkalmassá teszi professzionális felhasználásra és igényes receptekhez.
Származás és feldolgozás különbségei
A kurkuma aromája és színe a származási hely, a fajta és a szárítás módja szerint változhat. Az indiai kurkuma különösen ismert meleg, fűszeres, enyhén földes aromájáról és erőteljes sárga színéről. A gondos őrlési folyamatok és minőségellenőrzés biztosítják az egyenletesen finom textúrát és a megbízható minőséget.
Íz és aroma
A bio kurkuma meleg, enyhén fás illattal rendelkezik, finom gyömbéres jegyekkel. Íze enyhén fűszeres, kissé földes és enyhén kesernyés, csípősség nélkül. Ezek a harmonikus tulajdonságok ideálissá teszik currykeverékekhez, masalákhoz és kreatív fűszerkombinációkhoz.
Felhasználási lehetőségek
A bio kurkuma sokoldalúan felhasználható:
- curryk, rizses, tésztás és zöldséges ételek ízesítésére és színezésére
- levesekhez, egytálételekhez, szószokhoz, mártogatósokhoz és marinádokhoz
- golden milkhez, turmixokhoz vagy fűszeritalokhoz
- fűszerkeverékekhez és természetes színezékként manufaktúrákban
Termékspecifikáció
- Termék: bio őrölt kurkuma
- Kurkumintartalom: kb. 2,5–3,5%
- Szemcseméret: finom / enyhén pelyhes, őrölt
- Szín: intenzív sárga–narancssárga
- Származási ország: India
- Terméktípus: élelmiszer / fűszer
Összetevők
Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból
Átlagos tápértékadatok
100g termékben:
Energia1542kJ/368kcal
Zsír10 g
amelyből telített zsírsavak3 g
Szénhidrát65 g
amelyből cukrok0,3 g
Fehérje8 g
Rost21 g
Só0,3 g
Nyomokban diót, mogyorót, földimogyorót és szezámmagot tartalmazhat!
Tárolás
Fényvédett, száraz, hűvös helyen.
Származási hely: India/Myanmar
Tanúsítvány
A Pödör bio termékek szigorú kritériumok alapján kapták meg a bio tanúsítványt. Amennyiben többet szeretne tudni, kérjük kattintson az alábbi linkre:
A Pödör termékei kizárólag a lehető legnagyobb alapossággal tisztított, 100%-ban természetes, csúcsminőségű alapanyagokból készülnek.
feliratkozás
akcióinkról.
Regisztrált klubtagként iratkozzon
fel hírlevelünkre és
minden vásárlás végén további
5% kedvezményt adunk az
akciós termékekre is.
is ajánlania!
termékminta
alkalmával
Ön döntheti el, hogy mely cookie-k használatához járul hozzá. Az „Összes cookie elfogadása” gombra kattintva hozzájárul a cookie-k tárolásához az eszközén, hogy személyre szabjuk a tartalmat és a hirdetéseket, valamint elemezzük a weboldal forgalmát.
A nem szükséges cookie-kat kizárólag az Ön hozzájárulásával használjuk. A cookie-k részleteiről, céljáról, tárolási idejéről és partnereinkről az Adatkezelési tájékoztatóban talál további információt.
Ön döntheti el, hogy mely cookie-k használatához járul hozzá. A szükséges cookie-k a weboldal működéséhez elengedhetetlenek, és mindig aktívak. Minden egyéb cookie (pl. marketing- és elemzési célú) kizárólag az Ön hozzájárulásával kerül felhasználásra. A használt cookie-król további információt az Adatkezelési tájékoztatóban talál.