Fekete Penja bors - egész
![Fekete Penja bors - egész Fekete Penja bors - egész](https://www.podor.hu/application/files/pic_cache/3116/2514/2874/fekete-penja-bors-egesz_350x502.jpg)
![Fekete Penja bors - egész Fekete Penja bors - egész](https://www.podor.hu/application/files/pic_cache/4915/9413/5519/fekete-penja-bors-egesz_395x500.jpg)
A fekete Penja bors egy valódi kincs Afrikából. Közép-Afrika nyugati részén, Kamerun termékeny talaján, trópusi éghajlaton termelik. Az Atlanti-óceáni partvidék vulkanikus, tápanyagban gazdag földje, a part menti régió meleg, párás mikroklímája adja a Penja bors páratlan, összetéveszthetetlen karakterét.
Ezt a fekete bors ritkaságot kis falusi közösségek termelik hagyományos földműveléssel. Közvetlenül érés előtt, kézzel takarítják be a még zöld szemeket, majd a napon szárítják. A fermentáció hatására a szemek színe feketére változik.
Erős, intenzív, jellegzetesen füstös, enyhén földjegyeket magában hordozó íze tökéletesen harmonizál vörös húsokhoz, párolt ételekhez és szószokhoz.
vásárlóink kedvencei