Bio dióolaj - hidegen sajtolt

A dióolaj használatáról

A gourmet konyhában már régóta használják, de mostanában a privát konyhákban is egyre ismertebb. Diós, kicsit a vajra emlékeztető íze különösen változatos használatra predesztinálja, szinte bármilyen ételben. Párolt zöldségekre locsolva épp oly mennyei, mint salátákra, tésztaételekre vagy rizsre. Egyedül arra kell figyelni, hogy ne hevítsük túlságosan, nehogy elvesszenek értékes tápanyagai.

A mi tippünk: Tegyen különlegessé egy egyszerű szendvicset pár csepp finom dióolajjal!

Minőség

A dióolaj a hidegen sajtolt étolajok között az egyik különösen finom specialitásnak számít. Előállításához kiváló minőségű diót használnak, amely enyhén diós aromájáról ismert.

A Pödör dióolajához gondosan válogatott diót használunk kiváló termőterületekről. Az olaj minősége már az alapanyagnál kezdődik – hiszen csak friss, aromás dióból készül igazán finom ízű olaj.

Egy kivételes dióolaj minőségének meghatározó tényezője az alapanyagok megfelelő tárolása. A Pödör olajok előállításához a diót egész évben ellenőrzött körülmények között, hűtőházban tároljuk. Ennek köszönhetően megőrzi frissességét, valamint teljes aromáját és értékes összetevőit.

A hűtött tárolás emellett megbízhatóan védi a diót a kártevőktől és az oxidációtól. Ez a költséges és körültekintő módszer azonban döntő különbséget jelent: kiemelkedő minőséget és különösen finom ízélményt biztosít.

Olajainkat egész évben rendszeresen, kis tételekben sajtoljuk. Nem tároljuk őket hosszú ideig, így Ön mindig frissen sajtolt olajat kap. A szűretlen olaj a természetes ülepedést követően közvetlenül a préselés után kerül fényvédett palackba.

A kíméletes hidegen sajtolás hagyományos eljárással, nagy szakértelemmel történik. Így jön létre a természetes dióolaj, jellegzetesen enyhe, diós karakterrel.

A válogatott alapanyagok, az ellenőrzött tárolás és a kíméletes feldolgozás együtt teszik a Pödör dióolaját a kifinomult konyha különleges alapanyagává.