Afrodiziákumok

Bár hazánkban csak néhány évtizede ünnepeljük a Valentin napot, az angol-szász kultúrákban sok száz éves hagyományokat őriz ez a nap. Sokaknak talán már a hallatán is borsódzik a háta, és szeretne távol kerülni az ilyenkor mindent elborító piros szívecskéktől, plüss állatoktól, képeslapoktól és zenélő virágcsokroktól. Van azonban egy igen praktikus oldala is ennek az ünnepnek, mégpedig, hogy sokat olvashatunk ilyenkor a vágyfokozó ételekről, amiket azonban nem csak február 14-én készíthetünk el kedvesünknek, hanem az év bármelyik napján.

Sokaknak az étkezés csak egy funkcionális cselekedet, vannak, akinek örömforrás, azonban abba kevesen gondolnak bele, hogy az ételek íze, illata, színe, megjelenése, szervírozása komplex egészgént hat az érzékszerveinkre. Ezeket a hatásokat egészítik ki bizonyos tápanyagok, mint pl.: az E-vitamin, a cink. Az egyes ételek, élelmi-anyagok és a nemi vágy kapcsolata évszázados hagyományokat őriz. Számtalan ételféleséget és fűszernövényét tartanak számon, mint hatásos afrodiziákumot, a szerelem görög istennőjéről, Afroditéről elnevezve.  A tojást, gránát-almát vagy a ginzenget, a formája miatt hitték őseink afrodiziákumnak.

Az azték törzsek az avokádó fát „Achuacuatl” névvel illették, ami lefordítva „testiculum fát” jelent, a termés alakjából és a párban termésből asszociálva. Rendkívül gazdag antioxidánsokban, értékes E-vitamin forrás (egy avokádóval a napi E-vitamin szükségletünk kb. ötödét fedezzük). Krémes állaga, íze, speciális zamata miatt igen sokféleképpen fel lehet használni.

Az osztriga rendkívül gazdag cinkforrás. 100 g kagyló elfogyasztásával a napi cink szükséglet mintegy felét biztosíthatjuk. Elégtelen bevitele csökkentheti a férfi nemi hormon, a tesztoszteron szintjét, s így impotenciát okozhat, valamint a progeszteron szint szabályozásán keresztül negatívan befolyásolhatja a libidót. Casanova állítólag napi 70 osztrigát fogyasztott el.

A tökmag és a tökmagolaj nem csak a közismert prosztata gyulladás megelőzése szempontjából lehet fontos a vágyfokozást tekintve, hanem magas cink tartalma miatt a szexuális funkciók és a termékenység szempontjából is kiemelkedő növény. 2 marék pörkölt tökmag fedezi a napi E-vitamin szükségletünket és cink szükségletünk felét.

A gyömbér stimulálja keringési rendszerünk, fokozva szellemi éberségünket és testi érzékenységünket. A középkori Anglia híres szerelmi fűszere volt, a bordélyokban a korabeli  történetek szerint gyömbérrel hintett aszalt szilvát szervíroztak a nemi vágy fokozására.

A spárga szintén kezdetektől fogva a vágyfokozó ételek közé számított külső és belső tulajdonságai miatt egyaránt. Formája, rostos állaga, zamata, íze, tápanyag tartalma és változatos elkészítési módja miatt (főzve, párolva, balzsamecettel stb.) lehet egy tápláló, ízletes vacsora.