Keresés

Lazackaviáros mini amerikai palacsinta recept

Különleges, és egészséges előétel ez a lenmaglisztes palacsinta, amit creme fraiche-el, és lazackaviárral turbózunk fel. Partykra, ünnepi alkalmakra ideális falatkák.

Búzamentes
Szójamentes
Kukoricamentes
Cukormentes
10 Perc
26

Elkészítés

01

Az amerikai palacsintához egy nagy edényben keverjük össze a lenmaglisztet, a zablisztet, szódabikarbónát, sót és a borsot. Készítsünk egy lyukat a száraz összetevők közepébe, és öntsük bele a joghurtot,  a tojást és a Szőlőmagolajat.

02

Keverjük addig, amíg teljesen sima ám állagra sűrű tésztát kapunk. (A hagyományos magyar palacsinta ehhez képest sokkal folyósabb.) Pihentetésre nincs szükség, azonnal süthető.

 

03

Egy felforrósított serpenyőbe öntsük bele a szőlőmagolajat, majd állítsuk közepes lángra a tüzet. A tésztából öntsünk nagyjából fél deciliternyi adagokat, hogy 8-10 cm átmérőjű, kis lepényszerű palacsintákat kapjunk. Először süssük meg az egyik oldalát. Amikor egy sütőlapáttal alányúlva halványbarna a tészta, akkor egy határozott mozdulattal fordítsuk át a túloldalra. Süssük meg a másik oldalát is. Vigyázzunk, mert nagyon hamar megsül, nagyjából fél perc alatt.

 

04

Használjunk kör alakú kiszúró formát, a palacsinta formálására. Minden egyes kiszaggatott palacsinta tészta tetejére tegyünk créme fraiche-t és kaviárt Díszítésnek használjunk snidling véget.

 

Tipp:

A créme fraiche helyettesíthető tejföllel is!

13 Hozzászólás
Hozzávalók
Mértékegység: EUUSUK
200 ml
natúr joghurt
1 db
tojás
1 tk
szódabikarbóna
lazac kaviár
ízlés szerint
créme fraiche
ízlés szerint
kevés
snidling
ízlés szerint
3 ek
zabliszt

Étrendek

Búzamentes Szójamentes Kukoricamentes Cukormentes


Ön is a gasztronómia és az egészséges, jó ételek szerelmese?

Akkor bizonyára tisztában van azzal, hogy a tökéletes ízek legalapvetőbb feltétele a friss, minőségi alapanyagok felhasználása, a szaktudás, a szenvedély, a tapasztalat és az őszinteség. A 100%-ban Ausztriában előállított Pödör-olajakkal kapcsolatban nem ismerünk kompromisszumot a fentiek tekintetében. Felelősen, puritánul és őszintén végezzük munkánkat. Alapanyagainkat kizárólag a termelő országokból vásároljuk.
A Pödör termékei azért különlegesek, mert kizárólag a lehető legnagyobb alapossággal tisztított, 100%-ban természetes, csúcsminőségű alapanyagokból készülnek, a legtapasztaltabb présmesterek időigényes, fáradtságos kétkezi munkájával és szakértelmével. Termékeinkhez egész éven át frissen sajtolva juthat hozzá, és csak a legszigorúbb minőség-ellenőrzést követően kerülnek palackozásra.

Ingyenes termékminta
Már az első webshopos vásárlás alkalmával
0