Malabár tigris bors - egész
Gondosan, kézműves munkával és tapasztalattal készül
Ez a rendkívüli borsspecialitás a délnyugat-indiai Kerala államban fekvő Malabár-part felföldjén található, szigorúan védett természetvédelmi területről származik. Mezőgazdasággal foglalkozó termelőközösségek termesztik ezt a fűszert mindenféle modern civilizációtól távol. Ez az érintetlen, természetes környezet, ahol tigrisek és elefántok is élnek, hatalmas fajgazdagságáról közismert.
E hagyományos borsnövény esetében a leszedett mennyiségek nagyon kicsik, azonban a szemek íz- és aromaanyag-, valamint illóolaj-tartalma jelentősen nagyobb, mint a legtöbb borsfajtánál. A borsot kézzel szedik és napon szárítják. Használja tigrisborsunkat mindig frissen őrölve, hogy egyedülálló, intenzíven gyümölcsös aromáját korlátlanul élvezhesse! Tigrisborsunk kiválóan alkalmas sült húsokhoz és halakhoz, szószokhoz és egytálételekhez.
