Pödör
klub
előnyök
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény regisztrált klubtagként, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Grillezett cukkini mentás mártogatóval recept
Nyáron elképzelni sem lehet egyszerűbb és gyorsabban elkészíthető vacsorát, mint a grillezett cukkini, ami az ellenállhatatlan mentás, joghurtos, földimogyoró olajos öntettől lesz különleges.
Elkészítés
01
A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk. Hosszában kettévágjuk, majd vékonyan felszeleteljük. Kevés napraforgó olajon, több adagban kisütjük egy grillserpenyőben.
02
A majonézhez aprítógépbe tesszük az olajokat, a szójatejet, csipet sót, egy kis tört borsot, a birsalmaecetet és a mustárt.
03
10-15 másodpercig aprítjuk, addig, amíg majonéz állagú lesz.
04
A kész majonézbe keverünk egy kanál finomra aprított friss mentát és a joghurtot.
05
Tálalásnál a grillezett cukkinire morzsoljuk a feta sajtot is.
Tipp:
A majonézhez valamennyi hozzávaló azonos hőmérsékletű kell, hogy legyen, különben nem lesz krémes állagú. Tapasztalataink szerint a legjobb állag eléréséhez a hűtő hőmérsékletű hozzávalók a legmegfelelőbbek.
Hozzávalók
2
ek
5
ek
9
ek
2
tk
Mogyorómustár
1500
g
cukkini
1
tk
3
csipetnyi
6
ek
szójatej
100
ml
natúr joghurt
100
g
feta sajt
1
ek
menta