Pödör
klub
előnyök
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény regisztrált klubtagként, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Sütőtökös carpaccio tökmagolajjal
A sütőtök carpaccio friss bazsalikommal és barackkal, burrata sajttal megkoronázva, tökmagolajjal finoman meglocsolva tökéletes őszi étel.
Elkészítés
01
A sütőtököt megtisztítjuk, majd vékony szeletekre vágjuk és egy tálba tesszük. Sózzuk, meglocsoljuk pár csepp sütő repceolajjal és 1 evőkanál mézzel óvatosan összekeverjük. Sütőpapírra tesszük és 220 °C fokon 25 percet sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
02
Először a megsült sütőtök korongokat helyezzük a tányérra. Ezután tegyük a közepére a burratát és a tányér széle felé bontsuk szét. A barackot cikkekre vágjuk és a friss bazsalikom levelekkel díszítjük. Végül szórjuk meg Pödör Zalariz tökmaggal és locsoljuk meg egy evőkanál Pödör tökmagolajjal.
Tipp:
Tipp : A burrata sajtot helyettesíthetjük mozarellával.
Hozzávalók
1
ek
100
g
sütőtök
125
g
burrata
1
db
őszibarack
bazsalikom
1
ek
méz