Keresés

Grillezett garnéla chili szósszal recept

A garnélához egy királyi szósz dukál. Ha ilyen ünnepi ételt készítünk, adjunk hozzá chilis, fenyőmagolajos szószt, és mindenkit leveszünk a lábáról. Gyorsan elkészíthető, mégis luxus minőségű.

Gluténmentes
Búzamentes
Szójamentes
Kukoricamentes
Cukormentes
20 Perc
48

Elkészítés

01

A hozzávalókat szobahőmérsékleten használjuk fel. A tojás sárgát egy magas falú edénybe ütjük, és sóval, borssal, a reszelt fokhagymával, a sárgabarack gyümölcsecettel és a mogyorómustárral elkeverjük.

02

A lenmagolajat és a fenyőmagolajat egy mérőedénybe összeöntjük. Először csepegtetve majd mindig egyre többet hozzáöntve - gépi habverővel -hozzákeverjük a szószhoz, míg egészen sűrű pép nem lesz belőle.

03

Végül hozzáadjuk az apróra vágott citromfüvet, a chilit és a natúr joghurtot. Még egyszer összekeverjük.

04

A mélyhűtött garnélát leolvasztjuk, majd hideg vízzel lemossuk, és forrásban lévő sós vízben kb. 2-3 percig blansírozzuk. Leöntjük róla a vizet.

05

Egy serpenyőben a repceolajon közepes lángon 2-3 percig sütjük. Tálaljuk  fenyőmagolajos és lenmagolajos szósszal.

1 Hozzászólás
Hozzávalók
Mértékegység: EUUSUK
50 ml
250 g
garnéla
1 db
tojás sárgája
1 gerezd
fokhagyma
2 ek
natúr joghurt
1 ek
citromfű

Étrendek

Gluténmentes Búzamentes Szójamentes Kukoricamentes Cukormentes


Ön is a gasztronómia és az egészséges, jó ételek szerelmese?

Akkor bizonyára tisztában van azzal, hogy a tökéletes ízek legalapvetőbb feltétele a friss, minőségi alapanyagok felhasználása, a szaktudás, a szenvedély, a tapasztalat és az őszinteség. A 100%-ban Ausztriában előállított Pödör-olajakkal kapcsolatban nem ismerünk kompromisszumot a fentiek tekintetében. Felelősen, puritánul és őszintén végezzük munkánkat. Alapanyagainkat kizárólag a termelő országokból vásároljuk.
A Pödör termékei azért különlegesek, mert kizárólag a lehető legnagyobb alapossággal tisztított, 100%-ban természetes, csúcsminőségű alapanyagokból készülnek, a legtapasztaltabb présmesterek időigényes, fáradtságos kétkezi munkájával és szakértelmével. Termékeinkhez egész éven át frissen sajtolva juthat hozzá, és csak a legszigorúbb minőség-ellenőrzést követően kerülnek palackozásra.

Ingyenes termékminta
Már az első webshopos vásárlás alkalmával
0