Forrósítsuk fel egy lábasban a Pödör sütő repceolajat. Folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá a félbevágott salottahagymát, a negyedekre vágott fügét, a Pödör bio nádcukrot, a Guerande tengeri sót, a bio pirospaprikát, az őrölt bio jalapeno chilit és magas hőfokon pirítsuk 4-6 percig. Öntsük hozzá a hámozott paradicsomot és a füge gyümölcsecetet. Fedjük le és kb. 6-8 percig pároljuk.

Ezután turmixoljuk le, majd zárható tetejű üvegedényben tároljuk, így hűtőben kb. 1 hétig eláll.