Milyen a jó, valódi, tiszta tökmagolaj?
Mélyzöld, vöröses reflexekkel, intenzív és pörkölt: így ismerheti fel a jó tökmagolajat már az üzletben és otthon is.
Joghurtos nyári lencsesaláta recept
Nyáron sokszor nem kívánjuk a húst, de mégis gondoskodni kell a megfelelő fehérje bevitelről. Ez a nyári lencsesaláta gazdag növényi fehérjében, ráadásul a joghurtos máriatövis olajjal megbolondított salátaöntet is biztosítja, hogy teljes értékű legyen ez a saláta.
Elkészítés
01
Az uborkát hosszában kettévágjuk, magját egy kiskanállal kivájjuk, majd vékonyan felszeleteljük.
02
A koktélparadicsomot megmossuk, félbevágjuk.
03
A kaliforniai paprikát megmossuk, magházát eltávolítjuk, kockára vágjuk.
04
Az újhagymát megtisztítjuk, vékony karikára vágjuk.
05
Az öntethez a körte ecetet egy zárható kis üvegbe tesszük, hozzáadjuk a sót, hagyjuk, hogy a kristályok feloldódjanak. Majd hozzáadjuk a máriatövis olajat, a borsot, lezárjuk, és alaposan felrázzuk.
06
Az olajos emulziót a joghurthoz keverjük.
07
A lencsét lecsepegtetjük, egy keverőtálba rakjuk.
08
Hozzáadjuk az előkészített zöldségeket, és a dresszinget. Alaposan összekeverjük.
Hozzávalók
1
ek
Körte gyümölcsecet
-20%
2
ek
Máriatövis magolaj
vagy
150
g
főtt lencse
100
g
kígyóuborka
100
g
kaliforniai paprika
100
g
koktél paradicsom
4
szál
újhagyma
1
csipetnyi
1
csipetnyi
200
ml
natúr joghurt
