HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Regisztrált klubtagként iratkozzon fel hírlevelünkre.
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Spárga diós gremolátával recept
A gremolata egy olasz szardellás zöld fűszer keverék. A citrom, petrezselyem, fokhagyma és a szardella különleges, finomra vágott együttese. Ezt az ízt fokozhatjuk dióolajjal, és dióval. A spárga ettől mennyeien finom lesz.
Elkészítés
01
A spárgát pucoljuk meg, dobjuk sós, forrásban lévő vízbe, főzzük 3-4 percet a vastagságától függően.
02
A fokhagymát, petrezselymet aprítsuk fel, a citrom héját reszeljük le. A szardellákat is aprítsuk fel és mindezt jól keverjük össze.
03
Adjunk hozzá a dióolajat.
04
A dióbélt vágjuk durvára, száraz serpenyőben pirítsuk illatosra. A végén lecsöpögtetett spárgát melegen tálaljuk a gremolátával és megszórjuk a pirított dióval.
Hozzávalók
80
g
Bio dió - natúr
3
ek
Dióolaj
vagy
Bio dióolaj
vagy
500
g
zöld spárga
4
gerezd fokhagyma
1
csokor
petrezselyem
1
citrom
5
szardella