Milyen a jó, valódi, tiszta tökmagolaj?
Mélyzöld, vöröses reflexekkel, intenzív és pörkölt: így ismerheti fel a jó tökmagolajat már az üzletben és otthon is.
Vaníliás répasaláta recept
Ki gondolná, hogy egy egyszerű sárgarépából is lehet elképesztően finom salátát készíteni? Most megmutatjuk, hogy a fűszerek és az olajak tökéletes párosításával a sárgarépa saláta is lehet az étkezés fénypontja.
Elkészítés
01
A sárgarépát meghámozzuk, majd a zöldséghámozóval nagyon vékony szeletekre vágjuk.
02
A sárgabarack gyümölcsecetet egy zárható kisebb üvegbe tesszük, hozzáadjuk a sót. Hagyjuk, hogy a sókristályok feloldódjanak.
03
Majd hozzáadjuk a camelina olajt, a borsot és a vanília őrleményt. Lezárjuk az üveget, és alaposan összerázzuk, hogy a hozzávalók elegyedjenek.
04
A gránátalma szemeket összekeverjük a sárgarépával, és összekeverjük az öntettel.
Tipp:
Tálaláskor csírával dekoráljuk.
Hozzávalók
3
ek
300
g
sárgarépa
0.5
db
gránátalma
retekcsíra
1
csipetnyi
1
csipetnyi
1
csipetnyi
bourbon vanília őrlemény
