HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Regisztrált klubtagként iratkozzon fel hírlevelünkre.
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Csirkés spárgasaláta recept
A csirkés spárgasalátás receptünk tökéletes választás, ha kalóriában szegény, de ízekben gazdag, gyorsan elkészíthető ételre vágyunk. A saláta különlegességét lágy, Körte Balsamico Velvet és a máriatövis olaj tökéletes párosítása adja.
Elkészítés
01
A csirkemellet kockára vágjuk, majd 500 ml gyöngyöző zöldségalaplében 15 perc alatt megpároljuk. Ha elkészült, leszűrjük, és kihűtjük.
02
A fehér spárgát meghámozzuk, fás végét levágjuk, majd közepesen forró vízben 7-8 percen át blansírozzuk. Ha elkészült, 3 cm hosszú darabokra vágjuk.
03
A körte balsamico velvet egy zárható, kis üvegbe öntjük, hozzáadjuk a sót, a borsot, hagyjuk, hogy a sókristályok felolvadjanak. Majd beleöntjük a máriatövis olajat, és végül hozzáadjuk a mustárt. Az üveget lezárjuk, alaposan felrázzuk, hogy a folyadékok elegyedjenek.
04
A spárgát, a spenótleveleket és a csirkét egy keverőtálba tesszük, ráöntjük a salátaöntetet, összekeverjük, és azonnal tálaljuk.
Hozzávalók
3
ek
Máriatövis olaj
vagy
Bio máriatövis olaj
vagy
1
ek
Körte balzsamecet
vagy
1
tk
Mézes mustár
vagy
200
g
csirkemell filé
350
g
spárga
500
ml
szárnyas vagy zöldség alaplé
70
g
spenót
1
csipetnyi
1
csipetnyi