Lehet előre elkészíteni a dinnyesalátát?
Igen, de a legjobb, ha közvetlenül tálalás előtt állítjuk össze. A felvágott dinnye idővel levet ereszt, ezért a dresszinget csak az utolsó pillanatban érdemes hozzáadni, így a saláta friss és ropogós marad.
Nyári dinnyesaláta mákolajjal és meggy balzsamecettel
Ha egy igazán frissítő nyári receptet keresel, ezt a dinnyesalátát érdemes kipróbálnod. Az édes görög- és sárgadinnye, a sós feta sajt, a friss menta, valamint a Pödör mákolaj és meggy balzsamecet különleges, harmonikus ízvilágot alkot. Mindössze 10 perc alatt elkészül, így tökéletes könnyű ebédnek, előételnek vagy grillezett ételek mellé.
Milyen alkalomra ajánljuk?
- Nyári ebéd
- Grillparti
- Piknik
- Könnyű vacsora
- Vegetáriánus
Elkészítés
01
A görögdinnyét és a sárgadinnyét vágjuk falatnyi kockákra, majd tegyük egy tálba. Morzsoljuk rá a feta sajtot,
02
Egy kiürült Pödör fűszeres üvegben keverjük össze az 1 evőkanál Pödör mákolajat az 1 teáskanál Pödör meggy balzsamecettel, majd alaposan rázzuk össze, hogy egységes dresszinget kapjunk.
03
Locsoljuk a dresszinget a salátára.
04
Majd tegyük a tetejére a friss mentaleveleket.
Hozzávalók
1
ek
Mákolaj
vagy
Bio mákolaj
vagy
1
tk
150
g
görögdinnye
150
g
sárgadinnye
30
g
feta sajt
6
db
mentalevél
friss
Gyakori kérdések
Milyen olaj illik a dinnyesalátához?
A hidegen sajtolt mákolaj kiváló választás, mert lágy, enyhén diós aromája szépen kiegészíti a dinnye édességét és a feta sajt sós ízét. Salátákhoz mindig hidegen sajtolt olajat érdemes használni, mivel így az olaj természetes aromái teljes mértékben érvényesülnek.
Mivel helyettesíthető a meggy balzsamecet?
Ha nincs kéznél meggy balzsamecet, használhatunk gránátalma-, málna- vagy klasszikus balzsamecetet is. A meggy balzsamecet gyümölcsös íze azonban különösen jól harmonizál a görög- és sárgadinnye édességével.
Milyen sajtot használhatok feta helyett?
A feta helyett használhatunk kecskesajtot, krémes fehér sajtot vagy mozzarellát is. A feta karakteres, sós íze azonban különösen jól ellensúlyozza a dinnye természetes édességét.
Meddig tárolható a dinnyesaláta?
A salátát hűtőszekrényben legfeljebb egy napig érdemes tárolni. A legjobb íz és állag érdekében azonban frissen, elkészítés után fogyasszuk.
Milyen ételek mellé ajánlott?
Ez a frissítő nyári saláta kiváló köret grillezett csirkéhez, halhoz vagy sertéshúshoz, de önmagában is remek választás könnyű ebédként vagy előételként.
Miért érdemes hidegen sajtolt mákolajat használni?
A hidegen sajtolt mákolaj megőrzi természetes aromáját és értékes összetevőit. Enyhén diós íze különleges karaktert ad a salátának, miközben tökéletesen kiegészíti a dinnye, a feta és a meggy balzsamecet ízvilágát.