Keresés

Csirkesaláta karamellizált édesköménnyel recept

Ötletes salátalevél kelyhekben tálaljuk ezt az ízekben és alapanyagokban gazdag salátát. A saláta kelyhek nem csak mutatósak, de kiváltják a kenyeret is, ezért ez a saláta még alakbarát is. Kiváló vendégváró falat.

Búzamentes
Tojásmentes
Szójamentes
Kukoricamentes
Cukormentes
40 Perc
49

Elkészítés

01

A csirkemell filét alaposan megmossuk, majd szárazra töröljük. Kockákra vágjuk. Bedörzsöljük sóval és borssal, citromlevet facsarunk rá. A serpenyőt felmelegítjük, és olíva olajat öntünk bele. Addig pirítjuk, amíg a húskockák minden oldala aranybarna lesz.

02

Kivesszük pihentetni, és a hús maradék zsírjában a fokhagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a vékonyra szeletelt édesköményt. További 10 percig karamellizáljuk.

03

A karikázott olajbogyót a felcsíkozott aszalt paradicsommal együtt beletesszük az édesköményes keverékbe. A zöldségraguba visszatesszük a csirkét, és 1-2 percig együtt pirítjuk.

04

Levesszük a tűzről, egy keverőtálba tesszük, és hozzáadjuk a felkockázott avokádót és feta sajtot.

05

Elkészítjük az öntetet. Az ecetet csipet sóval elegyítjük egy zárható üvegben. Ehhez adjuk a chia olajat, a zúzott fokhagymát, és a tört borsot. Az üveget lezárjuk, majd összerázzuk, hogy krémes állaga legyen a dresszingnek. A salátát finoman összekeverjük a salátaöntettel.

06

A jégsalátát kettévágjuk, a belső, kisebb levelekből tízet kiválasztunk. A jégsaláta kelyhekbe töltjük a kész salátát.

10 Hozzászólás
Hozzávalók
Mértékegység: EUUSUK
1 db
jégsaláta
1 db
avokádó
0.5 db
édeskömény
140 g
csirkemell filé
75 g
feta sajt
10 db
fekete olajbogyó
30 g
aszalt paradicsom
1 csipetnyi
1 csipetnyi
1 gerezd
fokhagyma
1 ek
citromlé

Étrendek

Búzamentes Tojásmentes Szójamentes Kukoricamentes Cukormentes


Ön is a gasztronómia és az egészséges, jó ételek szerelmese?

Akkor bizonyára tisztában van azzal, hogy a tökéletes ízek legalapvetőbb feltétele a friss, minőségi alapanyagok felhasználása, a szaktudás, a szenvedély, a tapasztalat és az őszinteség. A 100%-ban Ausztriában előállított Pödör-olajakkal kapcsolatban nem ismerünk kompromisszumot a fentiek tekintetében. Felelősen, puritánul és őszintén végezzük munkánkat. Alapanyagainkat kizárólag a termelő országokból vásároljuk.
A Pödör termékei azért különlegesek, mert kizárólag a lehető legnagyobb alapossággal tisztított, 100%-ban természetes, csúcsminőségű alapanyagokból készülnek, a legtapasztaltabb présmesterek időigényes, fáradtságos kétkezi munkájával és szakértelmével. Termékeinkhez egész éven át frissen sajtolva juthat hozzá, és csak a legszigorúbb minőség-ellenőrzést követően kerülnek palackozásra.

Ingyenes termékminta
Már az első webshopos vásárlás alkalmával
0