Keresés

Csokimousse recept tökmagolajjal

Ha vendégeket várunk, a csoki mousse-al garantáltan sikert aratunk. Ha unod már a vaníliát, chilit a csoki krémhez, dobd fel hidegen sajtolt tökmagolajjal, és wasabis tökmaggal. Karakteres, pikáns, roppanós és krémes lesz egyszerre.

Vegetáriánus
Gluténmentes
Búzamentes
Szójamentes
Kukoricamentes
20 Perc
70

Elkészítés

01

Egy gyorsforralóban vizet forralunk, ráhelyezünk egy fém keverőtálat. Beletesszük a darabokra tört csokoládét, a porcukort, és 100 ml tejszínt, felolvasszuk, de figyelünk arra, hogy a csokoládé ne csomósodjon be. A még meleg csokoládéba gyorsan belekeverjük a tojások sárgáját, a vaníliát, és a stájer tökmagolajat.

02

A tejszínhabot kemény habbá verjük.

03

A tojásfehérjéket egy csipet sóval szintén kemény habbá verjük.

04

A csokoládés masszába először a tejszínhabot keverjük bele. Végül 2-3 részletben óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot is. A habot négy pohárba kanalazzuk, majd hűtőbe téve legalább egy órán át hűtjük. Fogyasztás előtt megszórjuk durvára tört wasabis tökmaggal.

14 Hozzászólás
Hozzávalók
Mértékegység: EUUSUK
125 g
gluténmentes magas kakaótartalmú étcsokoládé
½ tk
bourbon vanília őrlemény
300 ml
tejszín
2 közepes
tojás
1 csipetnyi

Étrendek

Vegetáriánus Gluténmentes Búzamentes Szójamentes Kukoricamentes


Ön is a gasztronómia és az egészséges, jó ételek szerelmese?

Akkor bizonyára tisztában van azzal, hogy a tökéletes ízek legalapvetőbb feltétele a friss, minőségi alapanyagok felhasználása, a szaktudás, a szenvedély, a tapasztalat és az őszinteség. A 100%-ban Ausztriában előállított Pödör-olajakkal kapcsolatban nem ismerünk kompromisszumot a fentiek tekintetében. Felelősen, puritánul és őszintén végezzük munkánkat. Alapanyagainkat kizárólag a termelő országokból vásároljuk.
A Pödör termékei azért különlegesek, mert kizárólag a lehető legnagyobb alapossággal tisztított, 100%-ban természetes, csúcsminőségű alapanyagokból készülnek, a legtapasztaltabb présmesterek időigényes, fáradtságos kétkezi munkájával és szakértelmével. Termékeinkhez egész éven át frissen sajtolva juthat hozzá, és csak a legszigorúbb minőség-ellenőrzést követően kerülnek palackozásra.

Ingyenes termékminta
Már az első webshopos vásárlás alkalmával
0