Milyen a jó, valódi, tiszta tökmagolaj?
Mélyzöld, vöröses reflexekkel, intenzív és pörkölt: így ismerheti fel a jó tökmagolajat már az üzletben és otthon is.
Dinnyés uborkasaláta recept
A dinnye kiváló alapanyaga lehet különleges salátáknak is. Dinnyés uborkasaláta receptünket most egy mennyei dióolajos salátaöntettel tesszük igazán finommá.
Elkészítés
01
A dinnyét vékony szeletekre vágjuk, kimagozzuk.
02
Az uborkát félbevágjuk, magházát kivájjuk, majd felszeleteljük.
03
A fokhagymát lereszeljük, és az ecettel és egy csipet sóval egy zárható kis üvegbe tesszük. Hagyjuk, hogy a sókristályok feloldódjanak.
04
Majd hozzáadjuk a dióolajat, a mustárt és kevés chilit. Az üveget lezárjuk, és alaposan összerázzuk.
05
Az uborkát, a dinnyét és egy kis marék rukkolát egy tálba tesszük, ráöntjük a dresszinget, majd óvatosan összeforgatjuk, hogy az öntet minden zöldséget bevonjon.
Tipp:
Tálaláskor durvára tört dióval és darabokra vágott kecskesajttal vagy feta sajttal tálaljuk.
Hozzávalók
3
ek
Dióolaj
vagy
Bio dióolaj
vagy
10
g
Bio dió - natúr
300
g
sárgadinnye
200
g
kígyóuborka
1
maroknyi
rukkola
35
g
lágy kecskesajt
1
csipetnyi
1
csipetnyi
chili paprika
0.5
gerezd
fokhagyma
