Pödör
klub
előnyök
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény regisztrált klubtagként, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Dióolajos céklasaláta recept friss kecskesajttal
Egy csinos, és egészséges előétel a téli hónapokra. A cékla földes ízéhez jól passzol a dióolaj és a málnaecet. Önmagában fogyasztva is remek köztes fogás, de előételként is jó választás ez a saláta.
Elkészítés
01
A nyers, meghámozott céklát lereszeljük. Levét kifacsarjuk és félretesszük. A céklát sózzuk, borsozzuk, a dióolajjal, a málna balzsamecet felével, és a mazsolával összekeverjük. Pihentetjük. Közben a félretett céklalevet leszűrjük, hozzáadjuk a málnaecet másik felét és a mézet. Mérsékelt tűzön harmadára forraljuk.
02
A kecskesajtot 2 cm széles korongokra vagy darabokra vágjuk és megforgatjuk a tört dióban.Tálaláskor a sűrű céklalével csíkot húzunk a tányérra, és erre helyezzük a kecskesajtot. A céklát a sajtok mellé helyezzük, vagy külön tálkában szervírozzuk.
Hozzávalók
2
ek
Dióolaj
vagy
Bio dióolaj
vagy
2
ek
250
g
cékla
180
g
friss kecskesajt
1
tk
méz
50
g
arany mazsola
dióbél