Öntsünk 1 evőkanál málna balsamicot egy zárható fedelű üvegbe. Fontos, hogy a dresszing készítésnél a lépések sorrendjét betartsuk és mindig üvegfalú edényt használjunk az elkészítéshez. Sózzuk és borsozzuk.
Pödör klubtagsági
Epres, sonkás rukkola saláta recept
Hozzávalók
1
ek
2
ek
2
ek
Dióolaj
vagy
2
ek
250
g
eper
50
g
sonka (mangalica)
200
g
juhsajt
100
g
rukkola
1
tk
méz
só és bors
10
A kissé csípős rukkolához remekül illik a lágy eper és a dióolaj. Hogy tartalmasabb legyen, a sonka sem hiányozhat belőle. Különleges málna balzsamecetes salátaöntete miatt izgalmas ízeket csempészhetünk a tányérunkra ezzel a salátával.
Elkészítés
01
02
Adjunk hozzá 2 evőkanál repceolajat. Öntsünk hozzá 2 evőkanál dióolajat.
03
Adjunk hozzá 1 teáskanál mézet.
04
Zárjuk le az üvegedény tetejét és alaposan rázzuk fel a dresszinget.
05
Mossuk meg a rukkolát és az epret. A rukkolát szárítsuk meg és az eperrel együtt szeleteljük fel.
06
Keverjük össze a sonkával, szórjuk meg a serpenyőben (nem olajon) pirított fenyőmaggal és izlés szerint borsozzuk.
07
A dresszinget öntsük a salátára és alaposan forgassuk össze vele.