Milyen a jó, valódi, tiszta tökmagolaj?
Mélyzöld, vöröses reflexekkel, intenzív és pörkölt: így ismerheti fel a jó tökmagolajat már az üzletben és otthon is.
Gorgonzolás, dióolajos brokkoli saláta recept
A gorgonzola és a dió párosítása mindig jó választás, ha valami különlegeset szeretnénk készíteni. Gorgonzolából és dióolajból azonban pompás saláta dresszing is készíthető, ami jól illik az egészséges brokkolihoz.
Elkészítés
01
A brokkoli zsengébb szárrészeit levágjuk, kisebb darabokra vágjuk, és forrásban lévő vízben puhára főzzük. Majd félretesszük.
02
A brokkoli rózsákat 3 percre szintén forrásban lévő vízbe tesszük, majd kivesszük, hideg vízben kihűtjük. Végül lecsepegtetjük.
03
A kihűlt brokkoli szárakhoz adjuk a gorgonzolát, a kefirt, a sót, a borsot, a dióolajat és a birsalma ecetet, majd krémesre turmixoljuk.
04
A paradicsomokat megmossuk, hozzáadjuk a brokkoli rózsákhoz, majd az öntettel átkeverjük. Tálaláskor pirított dióval szórjuk meg.
Hozzávalók
20
g
Bio dió - natúr
2
ek
Dióolaj
vagy
Bio dióolaj
vagy
500
g
brokkoli
10
db
koktél paradicsom
40
g
gorgonzola
130
g
kefír
1
csipetnyi
1
csipetnyi
