Milyen a jó, valódi, tiszta tökmagolaj?
Mélyzöld, vöröses reflexekkel, intenzív és pörkölt: így ismerheti fel a jó tökmagolajat már az üzletben és otthon is.
Görög saláta camelinaolajjal recept
A nyári grill partik egyik gyakori zöldségkörete a görög saláta, amit receptünkben az üde és könnyed camelina olajjal készítünk el. Érdemes jól behűteni, hogy az ízek összeérjenek. A sajtot már csak tálaláskor adjuk hozzá.
Elkészítés
01
A kígyóuborkát hosszában kettévágjuk, nedves magházát kiskanállal kivájjuk, majd a kemény húsát felkockázzuk.
02
A kaliforniai paprika magházát kivesszük, és szintén kockára vágjuk.
03
Egy közepes méretű lilahagymát finomra aprítunk. A koktélparadicsomot félbevágjuk.
04
A felvágott zöldségeket egy keverőtálba tesszük az olajbogyóval és a bazsalikommal együtt. Sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a camelinaolajat. Jól behűtjük.
Tipp:
Tálaláskor a fetasajtot felkockázzuk, és rászórjuk a salátára.
Hozzávalók
2
ek
2
db
kígyóuborka
2
db
kaliforniai paprika
1
db
lilahagyma
300
g
koktél paradicsom
200
g
feta sajt
100
g
fekete olajbogyó
0.5
mokkáskanál
1
csipetnyi
0.5
csokor
bazsalikom
