Milyen a jó, valódi, tiszta tökmagolaj?
Mélyzöld, vöröses reflexekkel, intenzív és pörkölt: így ismerheti fel a jó tökmagolajat már az üzletben és otthon is.
Joghurtos tojássaláta recept camelina olajjal
Könnyű, fehérjében és ízekben gazdag tojássaláta, aminek az elkészítése nem igényel extra főzési tudományt, mégis feldobhatjuk vele a vacsorát vagy az ebédet. A hidegen sajtolt camelina olajnak köszönhetően íze páratlanul különleges.
Elkészítés
01
Felforralunk másfél liter vizet. Ha forr, belehelyezzük a tojásokat, és 10 percig főzzük. Ha elkészült, lehűtjük, megtisztítjuk, majd cikkekre vágjuk.
02
A körte balzsamecetet egy zárható kisebb üvegbe tesszük, hozzáadjuk a sót. Hagyjuk 10-15 másodpercet, hogy a sókristályok felolvadjanak.
03
Majd hozzáadjuk a camelina olajat és a borsot. Lezárjuk az üveget, és alaposan összerázzuk, hogy a hozzávalók elegyedjenek.
04
A dresszinget összekeverjük a finomra vágott petrezselyemmel, a natúr joghurttal, majd óvatosan beleforgatjuk a tojásszeleteket is.
Tipp:
Jól behűtve, friss rukkolával és pirított napraforgómaggal tálaljuk.
Hozzávalók
1
ek
Napraforgómag - natúr
3
ek
1
ek
8
db
egész tojás
2
csipetnyi
1
csipetnyi
1
ek
petrezselyem
200
g
natúr joghurt
1
maroknyi
rukkola
