HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Regisztrált klubtagként iratkozzon fel hírlevelünkre.
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Lenmaglisztes omlett spenótsalátával recept
A tojásos reggelik egyik legfinomabb változata az omlett. Még finomabbá és táplálóbbá tehetjük az omlettet, ha a tojásos alapba lenmaglisztet keverünk, és egy finom salátával tálaljuk.
Elkészítés
01
Egy keverőtálba ütjük a tojásokat, és hozzáadjuk a sót és a lenmaglisztet.
02
Majd egy villával 1-2 percen át verjük a tojásokat addig, amíg az állaga habos nem lesz.
03
Egy kb. 20 cm átmérőjű bevonatos serpenyőbe először fél kanál sütő repceolajat öntjük, és olyan forróra hevítjük hogy a serpenyő és az olaj is forró legyen. Akkor a tojás keverék felét beleöntjük, majd vegyük vissza közepesre a hőmérsékletet. Ha nem sülne át egyenletesen a teteje, akkor egy fakanállal mozgassuk meg úgy, hogy a lágy rész a serpenyő aljára csorogjon. Ugyanezt ismételjük meg még egyszer.
04
Közben tegyük a körte gyümölcsecetet egy csipet borssal együtt egy keverőtálba, majd adjuk hozzá a camelina olajat.
05
Egy kézi kis habverővel keverjük addig, amíg az ecet és az olaj egyneművé válik.
06
A spenótot az omlett tálalása előtt keverjük az öntethez, hogy ne essen össze.
Tipp:
Tapasztalataink szerint omlettet egy főre érdemes sütni, ezért két adagban sütjük ki az omlettet.
Hozzávalók
2
tk
Bio lenmagliszt, részlegesen olajtalanított
1
ek
1
tk
2
ek
Bio camelinaolaj
-10%
4
db
egész tojás
2
csipetnyi
1
csipetnyi
80
g
spenót