HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Regisztrált klubtagként iratkozzon fel hírlevelünkre.
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Mogyorós brokkoli wokban recept
Gyorsan elkészíthető, ízletes zöldségköretet készítenél? Most megmutatjuk, hogy hogyan készíts brokkoliból különleges, de mégis egyszerű fogást.
Elkészítés
01
A kaliforniai paprikát (lehet többféle színű is) kimagozzuk, majd vékony csíkokra vágjuk.
02
A lilahagymát felszeleteljük.
03
A brokkolit rózsáira szedjük.
04
Egy wok serpenyőben két kanál sütő repceolajon elkezdjük pirítani a reszelt fokhagymát, a reszelt gyömbért és a chilit.
05
Majd 1 perc után hozzáadjuk a brokkoli rózsákat, 1-2 percig pirítjuk, végül pedig a csíkokra vágott kaliforniai paprikát, és a lilahagymát is. Sózzuk, borsozzuk. 2-3 percen át pirítjuk. Közben meglocsoljuk egy kanál cseresznye gyümölcsecettel.
06
Ha 50-60 fokosra hűlt a köret, belekeverjük a piemonti mogyoróolajat is. Tálaláskor durvára tört piemonti mogyoróval dekoráljuk.
Hozzávalók
2
ek
2
ek
500
g
brokkoli
1
db
kaliforniai paprika
60
g
lilahagyma
2
gerezd
fokhagyma
gyömbér
chili paprika
2
csipetnyi
1
csipetnyi