Milyen a jó, valódi, tiszta tökmagolaj?
Mélyzöld, vöröses reflexekkel, intenzív és pörkölt: így ismerheti fel a jó tökmagolajat már az üzletben és otthon is.
Omega-3 házi majonéz máriatövis olajjal recept
Az enyhén friss fű illatú máriatövis olajhoz majonéz esetében adjunk omega-3-ban gazdagabb olajat is, például lenmagolajat. Az így készült házi majonéz szuper egészséges, és finom is lesz.
Elkészítés
01
Aprítógépbe tesszük valamennyi hozzávalót. Fontos, hogy valamennyi hozzávaló azonos hőmérsékletű legyen, különben a majonéz nem lesz krémes állagú. Tapasztalataink szerint a legjobb állag eléréséhez a hűtő hőmérsékletű hozzávalók a legmegfelelőbbek.
02
10 másodpercig összeaprítjuk a hozzávalókat, amíg majonéz állagú nem lesz.
Tipp:
Ajánljuk húsokhoz, halakhoz, tésztasalátához vagy szendvicsbe. Ha a maradék majonézt csavaros üvegbe tesszük, akkor egy hétig a hűtöben tárolható.
Hozzávalók
1
tk
Mogyorómustár
7
ek
Bio lenmagolaj
vagy
Lenmagolaj
vagy
7
ek
Máriatövis magolaj
vagy
1
főtt tojás sárgája
0.5
gerezd fokhagyma
(elhagyható)
7
ek
tej
