HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Regisztrált klubtagként iratkozzon fel hírlevelünkre.
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Panzanella recept - toszkán kenyérsaláta
A panzanella egy toszkán, nyárias kenyérsaláta, amit érett paradicsommal és uborkával készítenek. Mi felturbóztuk ínyenc olajjal és paradicsomecettel, hogy a legjobbat hozzuk ki ebből a klasszikus olasz salátából.
Elkészítés
01
A kenyeret kockára vágjuk, és száraz serpenyőben megpirítjuk, majd egy tálba tesszük.
02
Az öntetet egy kis csavaros üvegbe készítjük el. Először a 2 ek paradicsomecetet mérjük ki.
03
Utána hozzáadjuk a 3 ek bio lenmagolajat.
04
Hozzáadjuk a repceolajon lepirított 1 gerezd fokhagymát (olajjal együtt), sózzuk, borsozzuk. Lezárjuk, és jól összerázzuk.
05
A paradicsomot (ha többféle színes paradicsomokat használunk teljesebb íze lesz a salátánknak és látványra is szebb) és uborkát megmossuk, és héjával együtt a kenyér kockákkal azonos méretűre vágjuk. A megpucolt lilahagymát pedig vékonyra szeleteljük, s mindezt a már kihűlt kenyérkockákra helyezzük. A csíkokra vágott bazsalikommal és a szardellával igazítjuk készre az ízeket.
06
Az öntetet ráöntjük a panzanellára és jól összeforgatjuk vele.
Hozzávalók
2
ek
3
ek
Bio lenmagolaj
vagy
Lenmagolaj
vagy
2
ek
Repceolaj
vagy
Bio repceolaj
vagy
250
g
rozskenyér
4
db
szardella
1
gerezd fokhagyma
3
db
paradicsom
1
db
lilahagyma
1
db
kígyóuborka