Pödör
klub
előnyök
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény regisztrált klubtagként, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Ribizlis ceruzabab saláta recept
A nyár egyik csodás zöldsége a mélyzöld színű ceruzabab, amit salátaként is bátran fogyaszthatunk. Ezt a ceruzabab salátát ribizlivel és illatos, hidegen sajtolt szezámmag olajos öntettel tehetjük különlegessé.
Elkészítés
01
A ceruzababot megmossuk, végeit lecsípjük, majd félbe vágjuk.
02
Forrásban lévő vízben 5-6 percen át blansírozzuk, majd hideg vízben kihűtjük.
03
A birsalma ecetet egy zárható üvegbe tesszük, hozzáadunk egy csipet sót, hagyjuk, hogy a sókristályok feloldódjanak. Hozzáadjuk az olajokat, a porcukrot és a frissen tört borsot. Lezárjuk az üveget, alaposan felrázzuk.
04
A babról egy tiszta konyharuhán leitatjuk a vizet, majd egy tálba tesszük a leszemezett ribizlivel és a szezámmaggal együtt. Ráöntjük az öntetet, és óvatosan összekeverjük.
Tipp:
Tálaláskor mentalevelekkel díszítjük.
Hozzávalók
3
ek
1
ek
1
ek
Szezámmag - natúr
600
g
ceruzabab
150
g
ribizli
0.5
tk
porcukor
1
csipetnyi
1
csipetnyi
2
szál
menta