Milyen a jó, valódi, tiszta tökmagolaj?
Mélyzöld, vöröses reflexekkel, intenzív és pörkölt: így ismerheti fel a jó tökmagolajat már az üzletben és otthon is.
Szezámos-mézes uborkasaláta recept
Sültek, grill húsok mellé ajánljuk ezt az egyszerű, ám annál pikánsabb szezámos-mézes uborkasaláta receptet. Hűtsd be jól, majd tálalás előtt szórd meg pirított szezámmaggal.
Elkészítés
01
A kígyóuborkát hosszában kettévágjuk, magházát kivájjuk, húsát apróra felkockázzuk. Sózzuk, hagyjuk állni 10 percet, majd a levét leöntjük.
02
Egy zárható üvegbe tesszük az ecetet, az olajakat, a chili mustárt, kevés chilit, egy gerezd reszelt fokhagymát, a borsot, és a mézet. Lezárjuk, és alaposan felrázzuk.
03
Az uborkára öntjük a dresszinget, és belekeverjük a finomra vágott bazsalikomot is. Tálaláskor üres serpenyőben pirított szezámmaggal szórjuk meg a salátát.
Hozzávalók
2
tk
Szezámmag - natúr
4
ek
2
ek
2
tk
Chilimustár, pikáns
2
ek
Bio lenmagolaj
vagy
2
db
kígyóuborka
1-2
ek
méz
1
mokkáskanál
1
csipetnyi
1-2
gerezd
fokhagyma
8-10
levél
bazsalikom
chili paprika
