Pödör
klub
előnyök
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény regisztrált klubtagként, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Vegyes saláta pirított tofu kockákkal recept
A tofu egy tartalmas és tápláló növényi fehérjeforrás, amit sokoldalúan használhatunk fel, ha kerüljük a húsos ételeket. Kockára vágva, és lepirítva a tofu remek kiegészítője a friss salátáknak.
Elkészítés
01
A tofut 1×1 cm-es kockákra vágjuk, és egy tálba tesszük. Összekeverjük a szójaszószt a körte gyümölcsecettel és 1 evőkanál repceolajjal. Borsozzuk, majd ráöntjük a kockára vágott tofura. 10 percig pácoljuk.
02
Ezután a vegyes salátát egy tálba tesszük, és ráöntjük a tofu páclevét. A maradék repceolajat egy serpenyőben közepes lángon felforrósítjuk, és a vékony karikákra vágott újhagymát üvegesre pirítjuk benne.
03
Végül hozzáadjuk a tofukockákat, és pirulásig sütjük.
04
A hagymás tofut összekeverjük a vegyes salátával és a fenyőmagolajjal.
Tipp:
Díszítésnek parmezán forgácsokat használunk.
Hozzávalók
2
ek
Repceolaj
vagy
Bio repceolaj
vagy
1
tk
1.5
ek
350
g
tofu
250
g
vegyes zöldsaláta
4
szál
újhagyma
3
ek
szójaszósz
40
g
parmezán sajt
1
csipetnyi
1
csipetnyi