Termékek

Klubtagregisztráció Viszonteladóés nagyker regisztráció Gasztroregisztráció Private labelnagy kiszerelés

Belépés

2025. december 23. és 2026. január 5. között zárva tartunk, ez idő alatt beérkezett megrendeléseiket január 5-án dolgozzuk fel.

5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény regisztrált klubtagként, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.

Feliratkozás

Hideg zeller consommé kalamárival

Mizsei János receptje

60 Perc

Mentés

Elkészítés

A zellereket tisztítás után nagyobb darabokra vágjuk, és 220 Celsius fokos sütőben 15 percig sütjük. Ezután a zellerdarabokat barna cukorral meghintjük és karamellizáljuk.

Felrakjuk a zöldségalaplével, és a Pödör Alma Balsamico Crema-val majd 40 percig főzzük. Ha kész, fóliával letakarjuk, lehűtjük, és leszűrjük. Sóval, citromlével, és Pödör mákolajjal ízesítjük

Tipp:

Zellerzselé elkészítése:

1 dl zellerlevet, 2 szál citromos kakukkfüvet, 0,5 g agart, 1 db beáztatott lapzselatint és pár csepp bergamottolajat összekeverünk és zselésítünk.

Hozzávalók

▲ ▼ fő Mértékegység: EU US UK

2 ek

Alma balsamico crema -10%

2 tk

Mákolaj vagy

Bio mákolaj vagy

4 db

zeller

2 ek

barna cukor vagy

barna cukor - BIO

1500 ml

szárnyas vagy zöldség alaplé

2 db

kalamári

Kapcsolódó receptek

Minestrone leves lenmagolajjal

Karalábé krémleves mákolajjal és gombás crostinivel

Krémes zöldségleves lenmag- és tökmagolajjal

Eperkrémleves túrógombóccal és pisztáciaolajjal

Legjobb ajánlataink klubtagjainknak

Pödör
klub
előnyök

5% azonnali klubtag kedvezmény
minden online rendelésre
5% állandó hírlevél feliratkozói kedvezmény,
minden kedvezményen felül, akciós termékekre is
Exkluzív klubtagsági akciók akár 30% engedménnyel
Kedvezőbb szállítási díjak
Ingyenes termékminták online vásárláskor (5 ml)
PICKUP SERVICE

Regisztráció

Bio fűszer-keverékek — BIO FŰSZER-
KEVERÉKEK

Fűszervilág

Partnereink közvetlenül a származási helyről importálják fűszereinket - közvetítők nélkül -, így biztosan tudjuk, honnan származnak kerülőutak, vagy kompromisszumok nélkül.

Tovább

Nagyker
és viszonteladó regisztráció

Kiskereskedőként, nagykereskedőként vagy viszonteladóként Ön dönthet az üzletében forgalmazni kívánt Pödör Prémium termékek választékáról és mennyiségéről, de együttműködhet kizárólag PICK UP partnerként is.

Gasztro regisztráció

Itt találja a Pödör gasztronómiai partnerei részére létrehozott zárt rendszerét, mely egyedi feltételeket biztosít az éttermek, szállodák, vendéglátók és mindazok részére, akik a gasztronómia területén dolgoznak.

Gasztronómiai profiknak

Saját recept vagy receptfejlesztés, kis minimum mennyiség, HACCP – közvetlenül a gyártótól. Levesszük a terhet a válláról, hogy Ön a fő tevékenységére koncentrálhasson.