Krémes zöldségleves lenmag- és tökmagolajjal
Ez a krémes zöldségleves nemcsak tele van vitaminnal, de kiváló módja annak is, hogy olyan egészséges zöldségek is helyet kapjanak az étrendünkben, amiket önmagukban kevésbé kedvelünk.
Elkészítés
Tegyük egy lábasba tegyük a karikára vágott sárgarépát és petrezselyemgyökeret, a felkockázott zellergumót, a karalábét és a cukkinit, valamint néhány brokkoli rózsát. Dobjunk bele még egy szál petrezselyem zöldjét.
Szórjunk rá 1 evőkanál Pödör bio zöldségleves port, öntsük fel kb. 600 ml vízzel, és főzzük 20–30 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Ezután néhány főtt zöldség darabot vegyünk ki a levesből, a maradékot pedig turmixoljuk krémesre.
Tálaláskor díszítsük a félretett, harapható zöldség darabokkal, és adagonként tegyük még értékesebbé 1 teáskanál Pödör omega-3-ban gazdag lenmagolajjal és 1 teáskanál ízletes tökmagolajjal.
