Avokádós bruschetta omega 3-ban gazdag lenmagolajjal
Egészséges avokádós pirítós lilahagymával, paradicsommal és omega 3-ban gazdag lenmagolajjal - gyors, ízletes reggeli könnyű alapanyagokból.
Elkészítés
01
Vágjuk ketté az avokádót, vegyük ki a magot, majd a húsát vékonyan kockázzuk be a héjban. Ezután egy kanál segítségével fordítsuk ki a héjából, így szép formában marad a gyümölcshús.
02
Vágjunk vékony szeletekre egy negyed fej lilahagymát, majd keverjük össze 2 teáskanál Pödör birsalmaecettel. Ízesítsük sóval és frissen őrölt borssal, végül keverjük alaposan össze, hogy az ízek összeérjenek.
03
Egy serpenyőben pár csepp sütő repceolajon pirítsuk ropogósra a kenyérszeleteket. Amikor aranybarnára sültek, vegyük le őket a tűzről, és készítsük elő a tálalást. 04
A pirított kenyérre halmozzuk az avokádót, tegyünk rá pár szeletelt koktélparadicsomot, majd locsoljuk meg 1 teáskanál hidegen sajtolt Pödör lenmagolajjal. Végül díszítsük friss bazsalikomlevelekkel, és azonnal tálaljuk.
Hozzávalók
2
tk
Lenmagolaj
vagy
Bio lenmagolaj
vagy
ízlés szerint
ízlés szerint
1
db
avokádó
1/4
fej
lilahagyma
2
szelet
kovászos kenyér
4
db
koktél paradicsom
bazsalikomlevél
