Brokkoli krémleves recept kendermagolajjal
A brokkoli egy a sokunk által kedvelt szuperzöldség, remek krémleves készíthető belőle. Hogy még egészségesebb legyen a brokkoli krémleves, tálaláskor adjunk hozzá egy kiskanál kendermagolajat, amitől ráadásul finomabb is lesz.
Elkészítés
01
Az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk a napraforgó olajban, majd sóval és borssal fűszerezzük.
02
A megmosott brokkoli rózsákat a hagymával összeforgatjuk, és néhány percig a hagymán pároljuk.
03
Felöntjük az alaplével, és puhára főzzük.
04
A megfőtt brokkolit botmixerrel finomra turmixoljuk.
05
Végül felöntjük a tejszínnel, és néhány percig még főzzük, de már ne forraljuk!
06
Tálaláskor bio kendermagolajjal locsoljuk meg a tetejét.
Hozzávalók
5
ek
1
ek
350
g
brokkoli
1
vöröshagyma
100
ml
tejszín
500
ml
szárnyas vagy zöldség alaplé
