Milyen a jó, valódi, tiszta tökmagolaj?
Mélyzöld, vöröses reflexekkel, intenzív és pörkölt: így ismerheti fel a jó tökmagolajat már az üzletben és otthon is.
Burgonyakrémleves recept kendermagolajjal
A legegyszerűbb krémlevesek esetében is törekedjünk arra, hogy egy kis plusz hozzáadásával egészségesebbé tegyük. Locsoljuk meg például a tálaláskor hidegen sajtolt kendermagolajjal, és máris sokat tettünk az egészségünkért.
Elkészítés
01
Az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk a repceolajban, majd sóval és borssal fűszerezzük.
02
Beletesszük a megtisztított és kockára vágott burgonyát és a fokhagyma gerezdeket, majd összeforgatjuk, és néhány percig pároljuk.
03
Felöntjük a tyúkhús/zöldség alaplével, a vízzel, és puhára főzzük.
04
Botmixerrel finomra turmixoljuk.
05
Felöntjük a tejszínnel, majd lassú tűzön összemelegítjük, végül belereszeljük a szerecsendiót. (már ne forraljuk!)
06
Tálaláskor bio kendermagolajjal locsoljuk meg a tetejét.
Hozzávalók
5
ek
5
tk
800
g
burgonya
100
g
vöröshagyma
2
gerezd fokhagyma
150
ml
tejszín
400
ml
szárnyas vagy zöldség alaplé
300
ml
víz
0.5
db
szerecsendió
ízlés szerint
