Milyen a jó, valódi, tiszta tökmagolaj?
Mélyzöld, vöröses reflexekkel, intenzív és pörkölt: így ismerheti fel a jó tökmagolajat már az üzletben és otthon is.
Currys sárgarépa krém recept
A répa könnyen és minden szezonban hozzáférhető zöldség, amiből ízletes krémet készíthetünk. Hidegen sajtolt szezámolajjal, curryvel pedig ez a sárgarépa krém elképesztően finom.
Elkészítés
01
A sárgarépákat pucoljuk meg, vágjuk kisebb darabokra, majd kevés repceolajjal meglocsolva süssük meg 180 fokos, előmelegített sütőben. Akkor jó, ha a répák kissé megpirulnak, karamellizálódnak.
02
A sült répákat tegyük egy aprítóba. Adjuk hozzá a reszelt gyömbért, a kókuszkrémet, a chilit, a curryt, a mézet, a szezámolajat, a sárgabarack gyümölcsecetet és a sót.
03
Turmixoljuk egészen krémesre, lágyra, hogy ne maradjanak benne darabos részek.
Tipp:
Kenyérre kenve ajánljuk.
Hozzávalók
1
ek
2
ek
250
g
sárgarépa
chili paprika
0.5
mokkáskanál
curry por
0.5
mokkáskanál
1
tk
méz
gyömbér
2-3
ek
kókusztej
